Masło orzechowe

Witam mam pytanie czy masło orzechowe które stoi u mnie na komodzie od maja otwarte nadaje się do spożycia? W smaku się wydaje być dobre a termin ważności jest do 05.03.2020, aczkolwiek u mnie w pokoju sobie stoi a ostatnio pogoda o temperaturze wysokiej i u mnie w pokoju równiez bywalo cieplo.

Ogólnie to takie produkty powinny w lodówce lądować po otwarciu , ale jak smakowo i zapachowo ok to można zaryzykowac :) choc z drugiej strony jak to np go-on to koszt raptem 15 zl bo pistacjowe czy migdalowe szkoda by wywalac :D

Śmiało możesz je spożywać. Kwasy tłuszczowe w nim zawarte nie powinny raczej uledz utlenieniu. Jest ono źródłem omega 6, a te kwasy nie są tak podatne na utlenienie jak omega 3. Dlatego też nie produkuje się masła z orzechów włoskich. Po zepsuciu byłoby ono mocno gorzkie w smaku i na pewno byś to wyczuł.

Możesz więc je spożywać. Pamiętaj jednak o proporcjach kwasów tłuszczowych w diecie. Orzechy ziemne są bogate w omega 6, więc łatwo zaburzyć propozycje w stosunku do kwasów tłuszczowych omega 3.