Jogurt domowej roboty + WPC

Mam maszynkę do robienia jogurtu (jogurtownice). Pare podgrzewanych pojemniczkow, do ktorych sie wlewa mleko wymieszane z biojogurtem lub kulturami bakterii. Przez 12h urządzenie utrzymuje temperature ~40*C, bakterie się rozmnażają, powoli robi się jogurt.

Ktoś się orientuje czy w przypadku gdybym chciał zrobić sobie jogurt proteinowy i dodać WPC 80 PURE PROTEIN to muszę to zrobić dopiero po odczekaniu tych 12h i przed przełożeniem gotowego jogurtu do lodówki?
Czy mogę dosypać po miarce jeszcze przed podgrzewaniem żeby wyszla fajna konsystencja? Mleko w proszku (dla zageszczenia) w przepisach dodaje się od razu, wiec moze bialko mozna tez?

Ma ktos jakas wiedze na ten temat?

Spróbuj i tyle. Prochu nigdy nie dodawałam, ale mleko kokosowe czy suszone owoce to tak. I wszystko wychodziło. Słodzik sukraloza ma działanie bakteriobójcze - niekorzystnie dział na nasza florę. Może tez ci zabić bakterie jogurtowe. Umiar w ilości dodanej zalecany:)

Spróbuj i zobaczysz co z tego wyjdzie. Bez wątpienia mleko w proszku nie jest produktem, który powinien być dodatkiem do jogurtu.

domer

Spróbuj i zobaczysz co z tego wyjdzie. Bez wątpienia mleko w proszku nie jest produktem, który powinien być dodatkiem do jogurtu.

Dlatego chcialem wlasnie dać czyste WPC bez zadnych slodzikow, barwnikow czy dodatkow smakowych, ale troche sie boje potem dnia na toalecie :D

Dlaczego miałbyś mieć po tym jakiekolwiek problemy trawienne?

Człowiek uczy się na błędach, raczej aż takiej tragedii jak dzień spędzony w WC nie będzie :P