Poszukiwane pieczywo tylko żytnie bez cukrów

Witam, nie mam blisko siebie dobrej piekarni, mam natomiast sklepy lidl, biedronka spar i tesco. W sklepach małych brałem zazwyczaj grahamki ale okazało sie że jest mąka mieszana i tak wszędzie. Dziennie spożywam ok 150 gr pieczywa ciemnego, więc zastanawiam się czy żytni z lidla ( niby na naturalnym zakwasie ale jednak z cukrem), czy jakiś inny może z biedrnki albo jakieś grahamki. Dodam że nie chce cukru ani pszennej mąki bo mam redukcje i chce podwyższyć insuloodporność. P.s wiem że większość zaproponuje mi odrzucić pieczywo i zastąpić kaszami ryżami itp ale nie oto mi chodzi.

Poszukaj sobie przepisu i sam sobie wypiekaj w piekarniku

dokladnie jw. przepisow mnostwo, od chlebka na bazie kaszy, do chlebka na bazie bananow. odwiedz dzial Kuchnia Sfd - jest tam kilka super porpozycji na chleb

j.w. pełno przepisów jest w dziale kuchnia
https://www.sfd.pl/Kuchnia_SFD-f356.html

leloman

Dodam że nie chce cukru ani pszennej mąki bo mam redukcje i chce podwyższyć insuloodporność.

chyba nie wiesz co chcesz zrobić poczytaj i przemyśl jeszcze raz, co chcesz dokładnie zrobić

Panowie, wiem ze jak napisze że nie mam czasu to zaraz mnie przekrzyczycie że nikt nie ma itp, ale pracuje na dwie prace i na prawde nie tyle wygodniej co jestem zmuszony kupowac pieczywo w sklepie. Wiec moze ktoś sie wypowie kto kupuje takowe w jakim i jakie konkretnie kuoujecie ( z wymienionych przezemnie hipermarketach)

Żytnie na zakwasie nie jest takie łatwe w domu, jak sie nie ma czasu. Kaprysi i lubi czas.
Kup w dobrej piekarni 2-4 bochenki raz w miesiącu, popaczkuj i do zamrażalnika.
W biedrach i lidalch nie kupisz porządnego żytniego...

aktualnie nie wiem jak to wygląda, ale w lidlu jest takie pieczywo bio, jakby coś płaskiego na wzór bułki przecięte na pół, ratowałem się tym w delegacji i kojarzę, że skład był całkiem niezły, nie wiem jak teraz

BIEDRA:
chleb PANO żytni 100% na naturalnym zakwasie bez drożdży i syfu pasteryzowany krojony pakowany (5 kromek)

Tylko nie zawsze on jest.

Mam nadzieję, że wiesz, że tego typu chleby się rozwalają i ciężko jest z nich zrobić klasyczne kanapki i zabrać np. do pracy. Utrudnienie logistyczne.

I ewentualnie w marketach i lokalnych sklepach znajdziesz jeszcze coś takiego, ale jest to gorsza opcja od powyższego chleba:
Mestemacher

PS: te chleby mają swoje zalety (fajne makro, spoko rozwiązanie w pośpiechu), ale też wady, o których wspomniano w poprzednich wypowiedziach + rozwalają się.





Zmieniony przez - delmonte012 w dniu 2018-09-17 13:15:24

Zmieniony przez - delmonte012 w dniu 2018-09-17 13:21:26

Zmieniony przez - delmonte012 w dniu 2018-09-17 13:23:58

Zarówno w Lidlu, jak i w Biedronce jest dobrej jakości pieczywo. Np. bułki owsiane z Lidla.

Tu jest ten PANO i zapomniałem dodać, że jest on pełnoziarnisty. Nie sugeruj się, że na stronie internetowej jest nieodstępny, bo w sklepach zazwyczaj znajdziesz.


Zmieniony przez - delmonte012 w dniu 2018-09-17 13:51:03

Ja nie lubie pieczywa z mrożonego ciasta i dla mnie nie jest to wysokojakościowy produkt. Tylko ze ja zwykle mam swoje, może stąd jestem bardziej wymagająca...
I chleb żytni robiony w domu się nie rozwala. Nie wiem skąd taka uwaga,ze chleby żytnie tak mają? Ciasto podczas robieni lepi się do rąk i robi sie je łyżką, a nie ręką, ale potem prawidłowo wyrośnięte nadaje się do kanapek bez problemu.


Zmieniony przez - Paatik w dniu 2018-09-17 13:59:11