Masło orzechowe - zdrowe?

Witam na internecie natrafiłem na pewne artykuły mówiące o np tym i lepiej wybierać nerkowca migdałowe czy włoskie
"Ponadto orzeszki ziemne są najbardziej ze wszystkich orzechów skażone aflatoksyną, czyli trucizną, która produkowana jest przez grzyby, mająca silne właściwości rakotwórcze.

→ Tłuszcze pochodzenia roślinnego (również te zawarte w orzeszkach ziemnych) zawierają potrzebne dla nas kwasy tłuszczowe wielonienasycone. Ciągle w reklamach słyszymy, że należy uzupełniać kwasy tłuszczowe OMEGA-3 i OMEGA – 6. Okazuje się, że przeciętny Polak dostarcza wraz z dietą dużo za duże ilości kwasów OMEGA-6, które w nadmiarze działają na nasz organizm prozapalnie oraz są bardzo podatne na procesy niekorzystnej oksydacji. Ponadto podczas prażenia orzechów powstają bardzo szkodliwe dla nas kwasy tłuszczowe typu TRANS".
Chciałbym aby ktoś się wypowiedział na ten temat na poważnie bo jak wiadomo w internecie nie wszystko jest prawda. Pierwszy raz bede kupował dlatego wole byc pewny ponieważ , w mojej diecie nie ma szkodliwego i przetworzonego jedzenia.

Oczywiście chciałbym dodać że masło będzie 100% orzechów nie jakiś lidl czy inne na siłowni u mnie z Real Pharm


Zmieniony przez - artixx780 w dniu 2017-09-02 12:54:03

Orzechy ziemne zdecydowanie należy eliminować z diety. Tak, jak napisałeś mają bardzo niekorzystne proporcje kwasów tłuszczowych. Podobnie jak słonecznik. Niestety jest ryzyko tego, że orzechy w wyniku złych warunków przechowywania będą zawierały kancerogenne toksyny.

@domer rozumiem że raz na 2 miesiące mogę sobie pozwolić? Chciałym jesć sporadycznie co 2-3 dni 30g do odzywki bialkowej jako tluszcze 50g

Tak, jak zjesz od czasu do czasu nic wielkiego sie nie stanie. Na rynku do wyboru masz też inne masła - migdałowe, z nerkowców, najlepiej jednak zrobić je samodzielnie.

Stać nie stanie. Zadbaj o proporcje kwasów tłuszczowych w diecie. Poza tym, zawsze możesz wybrać lepsze jakościowo z nerkowców lub migdałów.

https://sklep.sfd.pl/ALLNUTRITION_Delicious_Line_Almond_Butter-opis36801.html 

@domer wiem że mogę tylko cenowo jest drożej a póki co nie pracuje to nie mogę sobie pozwolić na duze wydatki gdyz dochodzi mi karnet siłownia + dieta i suple

Staraj się więc dostarczać z diety takie ilości omega 3, aby proporcja względem omega 6 nie była zaburzona.