Hummus z suszonymi pomidorami by Malinowa

Przedstawiam Wam przepis na przepyszny hummus z suszonymi pomidorami który powstał w wyniku prób zrobienia hummusu który by nam smakował najbardziej Polecam, pyszny.

Składniki:

- ok. 150-200 g suchej ciecierzycy
- 1/2słoika suszonych pomidorów
- 3 łyżki tahini (pasta z wcześniej uprażonego sezamu)
- sok z 1/2 cytryny
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- 1/2 szklanki przegotowanej wody


Przygotowanie:

1.Ciecierzycę zostawiamy na noc w misce z wodą, na drugi dzień gotujemy do miękkości (ok.40min.)
2.Wszystkie składniki miksujemy razem na gładką masę, wodę dodajemy porcjami aby osiągnąć porządaną konsystencję
3.Polewamy oliwą,tabasco i posypujemy słodką lub ostrą papryką

4.Wcinamy z pieczywem,macą lub maczamy w nim warzywa

SMACZNEGO !

osobiście takiego z ciecierzycy nie lubię w ogóle, ale zaj**iście za to smakuje "hummus" z twarogu.

Tzn. twaróg z tahiną ? Czy jak

tak, + czosnek i cytryna.
z suszonymi pomidorami też parę razy robiłem, ale wolę "czystą" wersję.

ciekawa opcja

mega apetycznie się prezentuje

z suszonymi pomidorami mmmm , uwielbiam