Dietka na masę do oceny

W przypadku chudej wołowiny, np rostbef, rozbratel, polędwica, zrazowa wartości są prawie identyczne. W przypadku np bardziej tłustych jak łopatka wieprzowa trzeba to wkalkulować w plan odejmując inne tłuszcze.

Ten temat w sumie mozna zamknac - wrzucam nizej swoj dziennik, domer a także inni doświadczeni - zaglądajcie i pomagajcie :)

https://www.sfd.pl/SuperTyp__koniec_z_ekto,_budujemy_masę-t1036663.html

Dzieki!