Jeden dzień z życia kucharza na urlopie :) Pizza

20 minut ugniatania ciasta się opłaciło, pizza urosła mega wysoka

Duża wyszła fajna. Im dłużej ugniatasz tym lepsiejsze

Dziwny niedzielny pomysł na a'la pizze

Ciasto drożdżowe z przepisu z I strony wałkujemy na prostokąt
Dajemy farsz, w tym przypadku podsmażony boczuś, kiełba, cebulka i szczypiur.
Placka obficie polałem ognistym, nałożyłem farsz + oliwki + kapary i posypałem serem po czym ponownie zalałem ognistym.
Zawinąłem w roladkę i pokroiłem na takie oto kawałeczki
A wyszło pycha cudeńko. Polecam polcam polecam






Efekt końcowy



Troche krzywe, ale nie dałem roladce podrosnąć z niecierpliwości

Mam takie ważne pytanie :), czy z proporcji podanych w przepisie wyjdzie wiecej niz 1 pizza? Ważne jest to pytanie ponieważ jestem na reduckji i licze co do grosza kcal.

Wyjdzie jedna pizza wielkości idealnej ;) jak zrobisz dawaj tu foto koniecznie!

Obiecuje że będzie fota :D, zaraz obok pierwszych pankejków

Robilem kilka razy, proporcji idealnych jak w przepisie chyba nigdy nie zrobilem, a wyszla zawsze dobra!
Na ile starczy ciasto to juz zalezy jaka gruba pizze chcesz osiagnac.

Ten temat to zlo wcielone jak sie jest na LC

Zmieniony przez - booolooo w dniu 2014-04-15 22:55:53

Teraz tylko znaleść ser zółty srednio tłusty albo light ;) w jakimś markecie, bo ciasto juz wygniecione :D

Zmieniony przez - Hubi0012 w dniu 2014-04-15 23:11:09

Ser piórko w almie dostępny
100 g: 183,00 kcal
B 35,40 g
W 3,50 g
T 3,00 g

na święta znów szykuję się żeby zrobić pizze, ostatnio wyszła nieco twarda - grekar co można zrobić żeby ciasto było nieco bardziej miękkie?

Robiłem identycznie jak z przepisu na 1 stronie i troszku za twarda była