Co to znaczy różnorodność w diecie ?

Dużo się czyta o tym że zdrowa dieta to różnorodna dieta. Rozumiem w dniu powinno komponować się posiłki które będą zawierały wszystkie składniki odżywcze, witaminy, minerały i tym podobne. Jednak interesuje mnie nieco inny aspekt.

Wiele osób na forum wstawiając dietę podaje rozpiskę na jeden dzień, zaciekawiło mnie czy dzień w dzień jecie to samo ? Ja układając dietę też nigdy nie układam jej na miesiąc, tydzień czy choćby na 2 dni. Zawsze jest to ten jeden dzień i wedle tej rozpiski jadę cały czas. Interesuje mnie czy ma to jakiś wpływ na zdrowie, osiągane wyniki sportowe ? Przekładając to na chłopski rozum to dla naszego organizmu nie ma chyba znaczenia co zjemy tylko jakie wartość mu dostarczymy. Tak więc jeśli w swojej jednodniowej diecie dostarczam wszystkich witamin, składników odżywczych i minerałów to mogę nią jechać dopóki mi się nie znudzi ?

Jeśli jednego dnia jesz tylko ryż z kurczakiem to nie dostarczysz wszystkich minerałów, witamin etc. Jeśli byś jadł w każdym posiłku inne źródło białka/tłuszczy/ węgli + rózne warzywa to prawdopodobnie dostarczasz wszystkiego co potrzebuje twoje ciało, jednak jest to czasochłonne oraz niewygodne (więcej siedzenia w kuchni/więcej naczyń do zmywania), ja robię np. tak, że pare dni jem tylko ryż, potem pare dni kasze, potem ziemniaki, kurczaka czasem zmienie na rybe, czasem zjem sobie białko z ryżem, robię saałtki na cały dzień, jednak za każdym razem wygląda to inaczej. Jeśli byś jadł dzień w dzień to samo, bez urozmaicenia to na pewno organizm by się domagał tego czego mu w danej chwili brakuje i mogłoby mieć to skutki w wynikach sportowych/w zdrowiu/w samopoczuciu i może nawet w jakości snu. Przykładowo Kasza ma dużo magnezu/ziemniaki to potas i wit. c, więc urozmaicenie jest wskazane.

Zmieniony przez - SZTYWNY91 w dniu 2014-04-07 11:06:40

W skrócie - żebyś nie ograniczał się dzień w dzień do tego samego, aby zapewnić wszystkie potrzebne minerały i witaminy:D

Ja mam tak że w każdym posiłku wartości dostarczam z zupełnie innych źródeł. W jednym dniu jem jajka, nabiał, warzywa strączkowe i ryby, mięsa nie jadam. Nigdy nie jem też do każdego posiłku tylko makaronu czy ryżu, staram się zmieniać i rano zjeść płatki owsiane później jakiś makaron, później ryż a na koniec np. kaszę. Jedynie czym rotuje to warzywami i sposobem wykonania (np. zamiast omletu zapodaję naleśniki). Jak mi któryś z posiłków po jakimś czasie nie chce przejść przez gardło to zmieniam, ale w sumie składnik zostają te same bo nic nowego nie wymyśle.

No i gitara :)

Jeżeli celem diety niskokaloryczność (redukcja) to lepiej by taka dieta było monotonna i mało smaczna(ale dostarczała wszystkich potrzebnych składników). Powoduje to że nie ma takiego parcia na jedzenie. Posiłek jest obowiązkiem a nie koniecznością. Łatwiej wtedy trzymać się w ryzach, nie myśli się o przysmakach - dobrego chce się więcej.

Zmieniony przez - MalcerzV3 w dniu 2014-04-07 12:32:56

A jak ktoś nie ma diety monotonnej (dostarcza wszystkich potrzebnych składników), nie ma przez to parcia na dodatkowe jedzenie ani słodycze. Je smacznie - to jest źle?

Jeżeli nie ma parcia i trzyma się w ryzach to jest baaardzo dobrze. Mogę ci tylko gratulować; )

Czyli podsumowując chodzi o to żeby wszystkiego niezbędnego dostarczyć organizmowi a czy się będzie jadło monotonie czy różnorodnie już tak wielkiego znaczenia nie ma. Gdzieś widziałem też stary wywiad z Pudzianowskim i mówił właśnie o tym że o ile trening warto często zmieniać to dieta lubi monotonię. Moje wątpliwości zostały rozwiane, dzięki ;p

Treningu też nie warto zmieniać za często. Kiedy pojawia się wrażenie że trening przestał działać to znaczy że dopiero organizm dostosował się do nowego planu i trening zacznie działać już niedługo.

jeśli chodzi o trening i diete to zbyt częste zmiany na pewno nie pozwolą nam określić co na nas najlepiej działa, za to zbyt rzadkie mogą doprowadzić do stagnacji. Trzeba być jak chiński znak równowagi :D