doyebany
Witam ! podaje przepis na moje ulubione danie, robi się je dosłownie 15 minut, jest bardzo proste i smaczne a do tego zdrowe. Na fotkach przygotowywałem 2 porcje. Najważniejsze że łatwo zrobi je KAŻDY, bardziej lub mniej w kuchni doświadczony.
PENNE PEŁNOZIARNISTE z ŁOSOSIEM
składniki (1 porcja):
120 g makaronu pełnoziarnistego z mąki durum
250 g fileta z łososia
pół cebuli
ząbek czosnku
2 plasterki szynki
oliwa z oliwek
szpinak np. mrożony
śmietana 18%
przyprawy sól pieprz ja preferuję vegetę
koperek
Wrzucamy do wrzątku makaron, cebulę, szybkę czosnek i łososia kroimy w kostkę grubszą lub mniejsza jak kto lubi. Szpinak rozmrażamy w wodzie potem szatkujemy nitki szpinaku na mniejsze kawałeczki. Podsmażamy wszystko na oliwie z oliwek, kiedy zeszkli nam się szynka, cebula i łosoś nie będzie już surowy wrzucamy szpinak i ugotowany makaron na patelnię, zmniejszamy ogień. 2 łyżki śmietany mieszamy z przyprawami na coś w rodzaju sosiku delikatnie słonego, ale nie należy przesadzać bo łosoś sam w sobie jest słony, wystarczy szczypta soli i szczypta pieprzu, vegety. Patelnię zdejmujemy z ognia zalewamy sosem i mieszamy aby wszystko ładnie się połączyło.Posypujemy pociętym koperkiem. Ot cała filozofia.
Wartości:
B- 80 G
T - 48 G (głównie same dobre tłuszcze z łososia)
W- 80 G
W zależności czy masa czy redukcja można żonglować ilością składników (np. makaronu)
SMACZNEGO :)
Zmieniony przez - doyebany w dniu 2013-11-20 14:34:16
PENNE PEŁNOZIARNISTE z ŁOSOSIEM
składniki (1 porcja):
120 g makaronu pełnoziarnistego z mąki durum
250 g fileta z łososia
pół cebuli
ząbek czosnku
2 plasterki szynki
oliwa z oliwek
szpinak np. mrożony
śmietana 18%
przyprawy sól pieprz ja preferuję vegetę
koperek
Wrzucamy do wrzątku makaron, cebulę, szybkę czosnek i łososia kroimy w kostkę grubszą lub mniejsza jak kto lubi. Szpinak rozmrażamy w wodzie potem szatkujemy nitki szpinaku na mniejsze kawałeczki. Podsmażamy wszystko na oliwie z oliwek, kiedy zeszkli nam się szynka, cebula i łosoś nie będzie już surowy wrzucamy szpinak i ugotowany makaron na patelnię, zmniejszamy ogień. 2 łyżki śmietany mieszamy z przyprawami na coś w rodzaju sosiku delikatnie słonego, ale nie należy przesadzać bo łosoś sam w sobie jest słony, wystarczy szczypta soli i szczypta pieprzu, vegety. Patelnię zdejmujemy z ognia zalewamy sosem i mieszamy aby wszystko ładnie się połączyło.Posypujemy pociętym koperkiem. Ot cała filozofia.
Wartości:
B- 80 G
T - 48 G (głównie same dobre tłuszcze z łososia)
W- 80 G
W zależności czy masa czy redukcja można żonglować ilością składników (np. makaronu)
SMACZNEGO :)
Zmieniony przez - doyebany w dniu 2013-11-20 14:34:16
Krzysztof Piekarz
dudee
lodzianin1
agnieszka.aj.
