Badanie białek, Perfect Body

Wyniki produktu IHS, Pure Whey 100%



Źródło: znaleziono w sieci.

Wynik, 18% kazeiny i brak alfa-laktoglobuliny w badanym produkcie.
Czy IHS odniesie się do wyników tych badań i wyciągniętych z nich wniosków?

KrzyśiekSiar

https://www.sfd.pl/UWAGA!!!_Ocena_jakości_odżywek_wysokobiałkowych_na_rynku_polskim-t942183-s140.html

Zmieniony przez - P4TR Nr.1 w dniu 2013-09-01 14:37:47

w starszych wersjach ( badanie jest jak widac rok temu) 100%pure whey opieralismy sie na surowcach : Hilmar - proteinal high gel, pózniej na holenderskim DMV - nutriwhey, dalej niemieckim Lactomin 80, obecnie testujemy kolejne surowce. Dane na etykietach pochodza od dostawcy surowca (dostawcy podani powyzej) czyli aminogram wraz z proporcjami białko ..% wegloodany ...% tluszcze ..%.
zawartosc aminokwasow faktyucznie byla blednie podana ( byla juz dysksja w naszym dziale o tym ) czyli suma wynosila 100 zamiast 78. (podana zawartosc w suchej masie bialka a nie w produkcie ) obecnie podawana jest juz zawartosc bialka w produkcie.
zawartosc kazein (fakt nie powinno ich tam byc ) wynika z tego ze ich masa czasteczkoa i forma geometryczna ( jest 7 frakcji kazeinowych w bialkach mleka) jest zbilozona do masy czasteczkowej i f. geometrycznej bialek serwatkowych, zatem a to frakcje kazeinowe (frakcja kazeinowa)o malej masie czasteczkowej tak samo lekko trawione jak bialka serwatkowe.

temat prosty : poniewaz chcemy tworzyc produkty klasy premium , od tej pory do każdej partii bialek wykonamy badana naszego gotowego produktu na frakcje bialek jak i na ilosciowa zawartośc aminokwasow .
mc


Zmieniony przez - marek.c w dniu 2013-07-01 21:25:15

Jakiś czas temu był poruszany temat błędu w tabelce nad aminogramem. W tłumaczeniu angielskim było napisane w 100g protein a w polskim w 100g produktu. Czyli w 100g białka jest 100g aminokwasów a w 100g produktu jest 78g aminokwasów. Po tym temacie błąd został poprawiony w nowej etykiecie 6ms temu https://sklep.sfd.pl/Iron_Horse_PURE_WHEY-opis28119.html  badany produkt z przed roku ma starą etykietę z błędem (jeśli by było liczone w 100g protein jak w tłumaczeniu angielskim lub jak w nowej w 100g produktu jest wszystko ok. aminogram ma poprawną zgodność z badaniem i 77g białka na 78deklarowanego.

Na Body Factory userzy już analizują prawidłowość założeń zastosowanych w badaniach i już na wstępie nie przedstawiają się one zbyt uczciwie. Jeśli tak faktycznie jest (wirtualne wzorce aminogramów) to może się okazać, że to wyjątkowo perfidna i wyrachowana gra Olimpu. Jeszcze asekuracyjnie powtarzają, że to ktoś te badania zrobił i im udostępnił. Więc ewentualne konsekwencje zostaną rozmyte. Jak widać, ten ktoś pominął analizę białek Olimpu

Wpis usera Malcerz2 na BF: http://www.body-factory.pl/showthread.php?t=963&page=557 

Malcerz2

Mam podobne odczucia. Te "białko wzorcowe" pachnie manipulacją. Weźmy takie SFD.
W tabeli jest porównanie do tego wzorcowego wg jakiejś książki, a _deklarowanymi_ na etykiecie aminokwasami. W pierwszej chwili po przeczytaniu wydawało mi się że SFD zaniża aminokwasy - czyli wałuje ilość białka o 20 punków procentowych. Ale przecież w PB nie pokazano aminogramu SFD tylko porównano to co na etykiecie do tego co jest w jakiejś książce. Wiec w sumie można założyć że ilość aminek ~zgadza się z tym co jest zadeklarowane?
Ale też zupełnie nie rozumiem w jaki sposób wyciągnięto korelacje pomiędzy deklaracją na etykiecie a domniemanym "obniżeniem" profilu aminokwasów.

Edit:
Każde WPC Olimpa też ma b.zbliżony _deklarowany_ profil aminokwasów do SFD, wiec mozna wyciągnąć o nim ten sam wniosek!

Już taka odpowiedź szefa IHS duuuuużo lepiej wygląda niż kręcenie "śnieżynkowćów". Wytłumaczyć się, przyjąć na klatę, poprawić niedociągnięcia.

Oczywiście, dziękuję za odpowiedź Marku

.....w naszym przypadku aminogamy sa juz podawane dla produktu ( a nie dla suchej masy bialka) .. co do "afery bialkowej " rozpetanej przez olimpa dodam tylko ze przeciętny klient widzy tylko tytuly w stylu "oszustwa w produktach wysokobialkowych " nie rozumiejac zagadnien farkcji białkowych, zawartosci amoinokwasów itd , czym ulega silnej sugestji ze skoro jakis produkt jest opisywany w danym artykule to zanaczy ze nie jest dobry > na tym polega manipulacja olimpa. artykuly te nie wnosza niczego konkretnego jak oszustwa w stylu dodawanie tauryny, czy glicyny lub innych syntetycznych aminokwasow , a jedynie oczerniane firmy poprzez negacje surowca stosowanego przez opisywanego producenta . (proponuje sprawdzic jak prezentuja sie surowce na stronach Hilmar (proteinal high gel) lub holenderskiej DMV ( nutriwhey) i jesli tym producentom surowcow cokolwiek sie zarzuca to kto w takim razie jest "dobrym dostawca koncentratu bialek serwatkowych") warto tez azanaczyc ze sklad frakcji bialek ( ich proporcje ) moga sie roznic zaleznie od tego czym byly karmione krowy ( podobnie jak rzecz sie ma z jajami pochodzacymi od kur karmionych roznym pokarmem )
.. temat szeroki ...
mc

Fenomenem tych badań jest to iż aminogram wzorcowy jest podany na 100g białka w białku, a aminogram białka badanego jest podany na 100g produktu. Czyli nie dziwne że 80% produkt ma adekwatnie 20% mniej aminokwasów niż 100% wzorzec. Ale jaja czekam na badanie ich białka jak im wyjdzie 100% białka w 80% produkcie na 100g produktu, bo jak nie to będą musieli napisać że oszukują.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Do produkcji wszystkich odzywek białkowych IHS stosowaliśmy kolejno Proteinal High Gel amerykańskiego koncernu Hilmar, Nutriwhey koncernu Friesland Campina (DMV) oraz niemiecki Lactomin 80 ( faktury zakupu oraz specyfikacje jakości surowca posiadamy- na ich podstawie opieraja się wszystkie dane jakosciowe na etykietach) . ( podane nazwy surowcow na stronach producentow posiadaja wszelkie badania i oceny jakościowe ) . Konkretne zarzuty stawiane surowcom zrelacjonowałem przedstawicielowi Friesland Capiny , sam jestem ciekaw jaka otrzymamy odpowiedz od tak poważnego producenta (mam tez nadzieje ze nie pozwoli bezkarnie szkalowac swego dobrego imienia )
mc

Czekamy zatem, a widzę, że mam takie samo podejscie jak niemal wszyscy tutaj co do tej kampanii firmy O.....
Dość wyrachowana zabawa jak dla mnie- poczekamy zobaczymy

No i proszę mamy następną aferę firma zlecająca badanie jak wcześniej pisałem porównuje aminogramy biorąc aminogram 100% wartości białka z aminogramem 100g produktu odejmuje różnice i mamy wynik tego zamało 22% a tego 34%. A na własnej stronie aminogram wzorcowy już mają dla 100g produktu a niej jak w badaniach. http://www.olimp-supplements.com/?p=3&m=4&m2=1&m3=7&id=41 Więc każdy może domowym sposobem za pomocą kalkulatora wykonać badanie białka ów firmy biorąc aminogram wzorcowy z gazety i odjąć wartość aminogramu badanego białka no i mamy wynik tego zamało a tamtego jeszcze więcej. Kto chętny do obliczeń??????????????