Karolina Kozela - odpowiada na wasze pytania.

welcome back Karolino

Była rewelacyjna

jak to Karola

zdrowiej po raz n-ty !

Witam!
Mam nadzieję, że nic nie stoi na przeszkodzie abym odświeżył temat, gdyż mam do Pani pytanie.

W ostatnim numerze PB, pisze Pani (temat o dietach niskowęglowodanowych) o tym, iż utrata 1000 kcal podczas treningu wiąże się utracie ~150 gram węgli.

Jako profesjonalistka, zapewne musiała (lub chciała) przejść Pani szereg badań. Proszę napisać jaką intensywność treningową miała Pani na myśli?
Może być %HR max.

Wobec tego ~600 kalorii pochodzi z węgli. Reszta energii to tłuszcz? Wtedy wypadałoby 400 kalorii co równa się utracie ok 45 gram tłuszczu.

Bardzo czekam na odpowiedź, pozdrawiam i życzę sukcesów!

P.S Wiem, że nie można tych pomiarów sprowadzić do ogółu i ma na nie wpływ szereg różnych, personalnych czynników, pytam o typowo Pani przykład.

Zmieniony przez - tomaszS w dniu 2011-10-09 16:30:04

Witaj! Przepraszam za poślizg, ale dziwne, że przestały przychodzić mi powiadomienia na skrzynkę. Już piszę i postaram się wpasować w Twój tok myślenia i udzielić trafnej odpowiedzi.

Ok, to BARDZO BARDZO ogólnikowe informacje i ściśle uzależnione od rodzaju wysiłku, jego intensywności, przemiany materii, nawet Twojego/mojego nastroju! Jeśli piszę artykuł staram się sprawie nadać jak najprostszy wymiar... przyjęcie 1000kcal=150g węgli to bardzo duże uproszczenie i zachodzi u mnie w przypadku jazdy "okołoprogrowej" czyli na granicy progu przemian tlen/beztlen. Jeśli chodzi o dokładne badania, to tak, wykonujemy badanie podczas którego sprawdza się jaki substrat został przeznaczony do produkcji energii (w uproszczeniu) tutaj proszę jest link do badań i ich cały opis: http://diagnostix.pl/site_alfa/index.php/okreslenie-podstawowej-przemiany-materii.html 

W zależności od tego czy Twój organizm intensywnie spala glikogen czy też nie (być może jesteś w stanie ketozy) - tym bardziej różni się ilość węgli/1000kcal wysiłku. To są tylko cyfry i jak ja to nazywam książkowe prawidła. Osobiście - nie polecam ketogenicznej diety. Byłam 1,5 roku... oczywiście w 100% modyfikacja własna. Wszystko jest ok, ale powrót do "jedzenia węgli" to jakiś koszmar i tak samo jak po diecie białkowej dukana dochodzi do zaburzenia szlaku metabolicznego węglowodanów... Osobiście jestem obecnie na etapie: Wszystko w dobrych proporcjach. Innymi słowy złoty, epikurejski środek. Odpowiednia ilość węgli, białka i tłuszczy, bez kombinowania. Wówczas możesz liczyć na spory udział węglowodanów(glikogenu) w przypadku wysiłku beztlenowego a większy udział kwasów tłuszczowych w treningu aerobowym. Przez te wszystkie lata przekonałam się, że z organizmem niema co szaleć....musi być homeostaza. Do tego równowaga umysłu, odpowiedni trening i forma rośnie sama :) pozdrawiam!