Kiedy co ważymy?

Mam zapotrzebowanie dajmy na to 150g kurczaka. Gotuje go i są spadki na masie produktu. Ze 150g surowego robi sie 110 gotowanego. Ktora mase mamy liczyc? To samo jest z karkówka, ryba(choc po rozmrożeniu sie ją waży - to akurat dosc oczywiste). Jak jest z reszta? Niech mi ktos konkretnie odpowie i temat do wywalenia.
Dzieki wielkie.

Moim zdaniem cześć rzeczy liczy się przed przygotowaniem a część po, np mięso po przygotowaniu, z karkówki grilowanej czy tez z innego mięsa wytapia się tłuszcz ;p
a ryż musisz liczyć przed ugotowaniem, gdyż nabiera wody ;D
do każdego innnego posiłku musisz z tą samą logiką podchodzić

;D

Przed przygotowaniem sie waży

wszystko się waży przed obróbka cieplną, rybe po rozmrożeniu

No ale np. karkowa? Traci prawie polowe masy(tłuszczu) przy wytapianiu.
Reguła liczenia kcal: "WAZYC PRZED ROBIENIEM" i tyle?

I tyle. Kalorii ani makroskładników w diecie nigdy dokładnie nie wyliczysz.

Dzięki wielkie zatem.
Temat do usunięcia jak by co... Chociaż mimo znaczej lektury tematów nie znalazlem odpowiedzi na to pytanie nigdzie indziej.

przed obróbką się robi i tyle, część napewno zostaje a i tak najwazniejsze w diecie sa zdrowe tłuszcze to jak tych z miesa sie troche wytopi to nic nie szkodzi

No i gitara... A wiecei może jak smakuje olej lniany eurolenu? Mam olive z oliwek jakąś z środkowej półki (biedra czy lidl) i szczerze powiedziawszy smak psuje we wszystkim i średnio smakuje też z kielona.

Gorzki nie jest, smak określiłbym jako neutralny. Gdybyśmy mieli jeść dla smaku, jedlibyśmy przede wszystkim słodycze

nom oliwa ma to do siebie ze masz ostry goryczkowy smak ale idzie sie do tego przyzwyczaic możesz zakupić oliwe monini delicato ma łagodniejszy smak, mnie po oleju lnianym cofa zawsze z czymś go mieszam, jako zastapieni oliwy nie nadaje sie bo to inne kwasy tłuszczowe są ale olej lniany goryczkowego smaku nie ma, bardziej taki sładkawy czy cuś takiego, nie smakowałem go piłem na chama i przegryzałem owsianką, teraz daje do szejka z WPC i owsianką na śniadanie