glikogen jest pusty ale we krwi jest staly poziom cukru - nawet gdy nie jesz wegli
nawet gdy nie jesz nic
w zaleznosci od diety,od rozkladu btw,od rozmieszczenia posilkow czy czasu nie jedzenia - organizm moze korzystac z roznych zrodel energi
gdzies ostatnio wklejalem wykres gdzie podczas godzinnego krecenia na rowerku przys stalej intensywnosci i naczczo - oraganizm korzystal 60/40% z glukozy i fatu
gdy cos zjesz - bedzie podobnie - ale z innych zrodel bedzie wykorzystana glukoza,wiecej z krwi mniej z glikogenu
a to ze nie jesz glukozy(wegli) nie oznacza ze organizm nie moze wytworzyc glukozy w reakcji zwanej glukoneogeneza - m.im. z aminokwasow glukogennych (wiekszosc aminek sa glukogenne),powstający w wyniku lipolizy tłuszczów glicerol może się włączyć bardzo łatwo w szlak glukoneogenezy
czy tez mleczanu (z zakwasow)
glicerol powstający w wyniku lipolizy tłuszczów musi być ufosforylowany, zaktywowany - powstaje glicerolo-3-fosforan a następnie ulega utlenieniu, w wyniku czego powstaje cząsteczka fosfodihydroksyacetonu - bardzo łatwo tą metodą glicerol może wejść w szlak glukoneogenezy
glukoneogeneza pozwala niezależnie od tego, jaką stosujemy dietę, na syntezę glukozy na odpowiednio wysokim poziomie, żeby zapewnić odpowiedni poziom glukozy we krwi
Eskimosi żywią się praktycznie wyłącznie pokarmem zwierzęcym, bogatym w tłuszcze i białka, ale bardzo ubogim w węglowodany - glukoneogeneza pozwala na przekształcenie pewnych związków niecukrowych, np. szkielety węglowe aminokwasów, glicerol, do syntezy glukozy
Zmieniony przez - solaros w dniu 2011-03-25 16:41:20