
Po intensywnym treningu organizm zużywa dodatkową energię. Naukowcy podejrzewają, że z tego powodu trening siłowy może pomóc w utrzymaniu prawidłowej masy ciała i postanowili zbadać, jakimi sposobami można jeszcze bardziej zwiększyć spalanie po treningu. Według naukowców z California State University, jedną z tych metod jest spożywanie kofeiny przed rozpoczęciem treningu siłowego.
EPOC
Po wymagającym treningu komórki mięśniowe muszą się zregenerować. Muszą one uzupełnić rezerwy fosforanu kreatyny i glikogenu i przywrócić ich równowagę. To kosztuje organizm sporo energii, a dochodzi do tego jeszcze energia wydatkowana na odbudowę uszkodzonych białek mięśniowych. Naukowcy mierzą ten zwiększony wydatek energetyczny mierząc zużycie tlenu. Kiedy zużycie tlenu jest wyższe, mówi się o zwiększonej powysiłkowej konsumpcji tlenu, czyli EPOC.
Już w 1989 r. naukowcy wykazali, że kofeina podniosła EPOC u niewytrenowanych kobiet po treningu cardio.
Pojawia się jednak pytanie, czy taki sam efekt wystąpi po treningu siłowym? Aby odpowiedzieć na to pytanie naukowcy opracowali badanie, w którym wzięło udział 14 doświadczonych sportowców w wieku od 18 do 34 lat.
Badanie
Uczestnicy badania mieli rozpisany plan treningu siłowego angażującego całe ciało podczas jednej sesji (FBW - full body workout). Wykonali ten sam trening dwukrotnie - raz wzięli przed treningiem placebo, a innym razem dostali 6 mg kofeiny na każdy kilogram masy ciała. Przez 2 dni przed rozpoczęciem badania uczestnicy nie spożywali produktów z kofeiną.
Wyniki
Suplement kofeiny zwiększył intensywność treningu oraz podniósł wydatek energetyczny po treningu aż o 15%, a także zmniejszył RER. Oznacza to, że organizm czerpał mniej energii z węglowodanów, a więcej z tłuszczów.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21297558

Ciekawe jest to, że mimo 15% wyższej konsumpcji tlenu spalono jedynie średnio 27kcal więcej co jest mała wartością. Warto by o tym wspomnieć w kontekście spalania tkanki tłuszczowej. Widać że zależność nie jest liniowa i warto się zastanowić na co jeszcze owo EPOC wpływa