Twaróg wiejski

Witam
Czy ktoś sie orientuje jakie i ile składników odrzywczych ma serek twarogowy typowo robiony na wsi przez nasze babcie? Robie cykl redukcyjny uciołem prawie że całkowicie ww i troche by mi pomogło jakby można było go szamać.
Ser nie jest podstawą mojej diety. Pochłaniam dziennie 4 wysokobiałkowe posiłki i 3 razy dziennie białko. i właśnie brakuje mi tego 5 posiłku. z góry dzięki za odpowiedzi.

Dieta wazna jest calosciowa a nie tylko bialko. Co do twarogu to nie mam pojecia jakie ma wartosci ale mysle ze jest tlusty

Każdy Ci sypnie gramaturą twarogu kupnego z tabeli, ale z tym robionym przez babcię ? Może warto byłoby zapytac babcię ... Cholera wie ile w czymś takim może byc tłuszczu, zapytaj a najlepiej przyjrzyj się specyfice robienia czegoś takiego albo jeśli nikt Cię nie oświeci oddaj próbkę do instytutu , aby oznaczyli składniki choc to może trochę kosztowac, ale może się opłaci .

mniejsza z tłuszczem chodzi mi o ww. z tego co babcia mówi to mocno wyciska żeby tłuszczu było mniej.
mam pojęcie na temat odżywiania na tyle ile potrzebuje a zawodowcem nie jestem. mam skłonności to przybierania tłuszczyku a mój organizm nie toleruje tłusych potraw. chodzi mi tylko o to czy taki wiejski ser to nie jest mleko skondensowane na kształt cegły bo chodzi mi żeby ww nie było za wiele. chce sie upewnić

no chyba wlasnie to jest cos takiego

czyli nikt sie nie orientuje mniej więcej czy są jakieś ww w takim serze czy nie ?

sorry

na 49,8% są to ilości

białko 17,9876gram
tłuszcz 4,5689grama
węgle 4,1098grama

ale mówie jestem pewien na 49,8% więc głowy nie dam

wegle i białko tylesamo co w tabeli ser twarogowy tłusty

tylko tłuszczu ma wiecej od 10 do nawet 17

a to zależy od krowy ale ja jak jadłem tkai przyjołem 12g tłuszczu a jak było więcej czy mniej to walić to te pare kalori

sogi za 2 ostatnie odpowiedzi. dzięki

gdzies widzialem ze taki wiejsi ma okol 15% tluszczu nawet a weglel beda w tych granicach co taki z tabeli tlusty,
to ze ser jest wycisniety dobze to praktycnzie nie zmniejsza zawartosci tluszczu tylko serwatka sie odcedza w ktorej jest z tego co pamieta ale nie jestem pewenen chyba tylko 1%bialka a teszta to woda i troche skadnikow mineralnych tak wiec nie ma sencu robic cebly z sera poprzez odciskanie serwatki