SFD.pl - Sportowe Forum Dyskusyjne

Mleko a nietolerancja

temat działu:

Odżywianie i Odchudzanie

słowa kluczowe: ,

Ilość wyświetleń tematu: 3036

Nowy temat Wyślij odpowiedź
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 19 Napisanych postów 234 Wiek 36 lat Na forum 6 lat Przeczytanych tematów 6347
Witam,
postanowiłem ostatnio zrobić sobie test na nietolerancję pokarmową
wyszło mi m.in. że mam NAJWYŻSZY poziom braku tolerki na mleko krowie i jajka
co do jajek to odwrociło to moją diete do góry nogami bo do tej pory szamałem ich na potęge :(
Co do mleka, fakt jest wiele zamienników i nie jest to jakiś większy problem,
jednak zastanawia mnie czy chodzi tutaj tylko o samą laktozę ? czy generalnie na białka owego mleka i całą resztę ?
jeśli chodzi tylko o laktozę to ostatnio popularne mleko oraz serki "bez laktozy" będzie odpowiednim zamiennikiem ?
Proszę o poradę fachowców :)
Ekspert SFD
Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120

Wyjątkowo przepyszny zestaw!

Zgarnij 3X NUTLOVE 500 w MEGA niskiej cenie!

KUP TERAZ
...
Najnowsza odpowiedź. Aktualizacja:
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 19 Napisanych postów 234 Wiek 36 lat Na forum 6 lat Przeczytanych tematów 6347
źle się rozpisałem, tabsy z enzymem będą szły do produktów z laktoza - glownie tych które bez lakty trudno dostać. Do tych pozbawionych lakty już nie :D a mlekiem koko i migdałowym zastępuje tylko samo mleko, przetwory mleczne są bez zmian :)

to się naprodukowałem ..


Zmieniony przez - knur____ w dniu 2017-08-27 15:01:46
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
flex1976 Trener Personalny Moderator
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 7912 Napisanych postów 80472 Wiek 45 lat Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 680398
Ostatnio dosc popularna nietolerancja mleko i jajka %)
Jakie miałeś objawy ze zdecydowałeś się na testy ?
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 604 Napisanych postów 36399 Wiek 24 lat Na forum 9 lat Przeczytanych tematów 297123
Skoro w diecie miałeś dużo jajek i czułeś się ok to teraz je wyrzucisz bo tak wyszło w jakichś testach?


Zmieniony przez - OzzyMG w dniu 2017-08-25 19:38:06

Dziennik treningowy - http://www.sfd.pl/[DT]_Ozzy__Get_big_or_die_trying-t1037943.html

I don't miss workouts, i don't miss meals, because this is what i love to do :)

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 19 Napisanych postów 234 Wiek 36 lat Na forum 6 lat Przeczytanych tematów 6347
testy zdecydowałem się zrobić aby "dopiąć" diete i dla własnej wiedzy o swoim organizmie
właściwie jak się zainteresowałem bardziej tym tematem to część "książkowych" objawów owej nietolerancji mam
za kilka tygodni się okaże czy to rzeczywiście przez błędy w diecie jakie popełniałem do tej pory
obecnie jestem 3 dni na nowej diecie bez krowiomlecznej, bezjajecznej i bezpszenicznej :) więc na ten moment nie jestem w stanie nic stwierdzić
Jednak szukam info jak w temacie ..
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 19 Napisanych postów 234 Wiek 36 lat Na forum 6 lat Przeczytanych tematów 6347
OzzyMG
Skoro w diecie miałeś dużo jajek i czułeś się ok to teraz je wyrzucisz bo tak wyszło w jakichś testach?




Zmieniony przez - OzzyMG w dniu 2017-08-25 19:38:06


no właśnie rzecz w tym że nie do końca czułem się dobrze, można powiedzieć że miałem słabsze i lepsze dni, chyba jak każdy.. nie licząć problemów typowo dermatologicznych
Tylko zmiana diety i obserwacja organizmu pozwoli mi odpowiedzieć na to pytanie czy właśnie "TU" jest problem.
Jeśli nic się nie zmieni pewnie wrócę do starych przyzwyczajeń. Tak czy inaczej dowiem się na własnej skórze czy ten cały temat z nietolerką to hit czy kit
i na pewno zdam relację


Zmieniony przez - knur____ w dniu 2017-08-25 19:56:32
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 357 Napisanych postów 953 Wiek 121 lat Na forum 5 lat Przeczytanych tematów 53586
Nietolerancja = laktoza (cukier mleczny).
Alergia = białka mleka (kazeina, alfa-laktoalbumina, beta-laktoglobuliną itd.)

Różnica jest taka, że w przypadku alergii udział bierze system odpornościowy, w przypadku nietolerancji z jakiegoś powodu mamy problemy z trawieniem laktozy (problemy z dostatecznym wydzielaniem enzymu laktazy, zaburzenia jakościowe oraz ilościowe flory bakteryjnej jelit, antybiotykoterapia co jest związane z wcześniejszym, jakieś uszkodzenia układu pokarmowego). Często np. chwilową nietolerancję nabywamy po chorobie, gdzie stosowaliśmy antybiotyk (antybiotyk zabija również pożyteczne bakterie flory jelitowej).

Alergie można mieć tylko na białka, cukry nie alergizują. Chodzi o to, że u niektórych osób organizm błędnie rozpoznaje pewne białka pokarmowego jako "wrogie" i produkuje przeciwciała mające je zwalczać. Są alergie IgA, IgG, IgE zależne, ale to już głębsze wchodzenie w temat.

Można mieć alergię jedynie na jeden rodzaj białka mlecznego (wtedy np. izolaty serwatkowe wysokiej czystości mogą być bezpieczne), lub kilka na raz.

W przypadku nietolerancji laktozy, można po prostu wybierać mleko bezlaktozowe, zwykle wszystkie sery żółte i długodojrzewające są bezpieczne (z doświadczenia najmniej problematyczne są te z dodatkiem podpuszczki).

Ja jajka na pewno masz alergie, gdyż cukrów tam prawie nie ma.

W przypadku odstawienia produktów mlecznych zainteresuj się suplementacją wapnia.

W przypadku alergii na jajko najczęściej jest to alergia na samo białko u większości osób, więc można (najczęściej) spożywać żółtko np. w formie kogla-mogla :P Nie ma wtedy również problemów z majonezem czy innymi produktami na bazie żółtek.


Zmieniony przez - Arthass w dniu 2017-08-25 20:56:45

Hey. Don't ever let somebody tell you... You can't do something. Not even me. All right? You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it. Period.
║Fat-Burners║ http://imgur.com/a/MdOh5 ║Metabolizm║ http://imgur.com/a/bZPkl 
║O3║〔ALA〕https://goo.gl/AfZCMd 〔EPA/DHA 〕https://goo.gl/7oiGaQ ║O6║〔LA〕https://i.imgur.com/MJiJchw.png 

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 3195 Napisanych postów 15808 Wiek 33 lat Na forum 6 lat Przeczytanych tematów 146709
Ja też zauważyłam, że co rusz, każdemu wręcz kto robi badania wychodzi nietolerancja średnio na co najmniej 2-3 składniki, gluten, jaja i laktoza.
Jakie miałeś problemy dermatologiczne?
Czy jakieś problemy typowo związane z układem pokarmowym, czyli wzdęcia, biegunki, gazy etc?
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 19 Napisanych postów 234 Wiek 36 lat Na forum 6 lat Przeczytanych tematów 6347
z problemami dermatologicznymi zmagam się od dłuższego czasu (wysypki na plecach, barkach, liczne zaczerwienienia, przebarwienia nasilające się podczas podbijania kcal - w tym jajek, nabiału) być mopże wpływ na to też mają SAA które stosuję, aczkolwiek niekoniecznie
Problemy żołądkowe - głownie wzdęcia, niestrawność
inne typu: migrena, bezsenność, nieustający katar, bóle mięśni/stawów, zmęczenie
na gluten, pszenicę i droższe też wyskoczyła nietolerka ale średni poziom - wystarczy ograniczyć spożycie
Czyli rozumiem że przetwory mleczne typu serki, śmietany itp pozbawione laktozy mogę śmiało szamać ?
właściwie z tego co wyczytałem to nie są one pozbawione laktozy tylko dodany jest do nich enzym laktazy przez co nie ma problemu z trawieniem - przynajmniej teoretycznie :)
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
flex1976 Trener Personalny Moderator
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 7912 Napisanych postów 80472 Wiek 45 lat Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 680398
Najpierw odstaw SAA i zobaczysz , oczywiście jak tak bardzo Ci to przeszkadza . Będziesz czytaj w necie i zapewne wszystko sobie będziesz wkręcał , wszystkie problemy będą się zgadzaly
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 3195 Napisanych postów 15808 Wiek 33 lat Na forum 6 lat Przeczytanych tematów 146709
No skoro lecisz na dopingu, to ja się nie dziwie, że coś na skórze się pojawia ...:/
Dziwi mnie szukanie winy w jedzeniu, gdy "problem" zazwyczaj stoi przed oczyma.

Zawsze możesz zamienić produkty nabiałowe, na te bez laktozy (w mojej rodzinie u jednego osobnika się to sprawdziło, boleści ustąpiły), ale sam fakt dopingu potrafi mocno niekorzystnie wpłynąć i na florę bakteryjną i na skórę.
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 357 Napisanych postów 953 Wiek 121 lat Na forum 5 lat Przeczytanych tematów 53586
Jeżeli masz problem z nietolerancją laktozy to możesz spożywać produkty mleczne długofermentowane jak sery żółte twarde i półtwarde, również produkty pozbawione laktozy jak mleka bezlaktozowe czy jogurty bezlaktozowe (tak, dodaje się wtedy zwykle enzymu laktazy). Co ciekawe, na rynku są również dostępne kapsułki z enzymem laktazy, które bierze się w trakcje posiłku mlecznego. Niemniej, enzym laktazy jest wrażliwy na kwaśne ph, a więc musi być w kapsułce dojelitowej, by nie został unieczynniony przez soki żołądkowe.

Hey. Don't ever let somebody tell you... You can't do something. Not even me. All right? You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it. Period.
║Fat-Burners║ http://imgur.com/a/MdOh5 ║Metabolizm║ http://imgur.com/a/bZPkl 
║O3║〔ALA〕https://goo.gl/AfZCMd 〔EPA/DHA 〕https://goo.gl/7oiGaQ ║O6║〔LA〕https://i.imgur.com/MJiJchw.png 

Nowy temat Wyślij odpowiedź
nutloveb