SFD.pl - Sportowe Forum Dyskusyjne

[LC] Budyń!

temat działu:

Kuchnia SFD

słowa kluczowe:

Ilość wyświetleń tematu: 3886

Nowy temat Wyślij odpowiedź
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 6 Napisanych postów 2101 Na forum 11 lat Przeczytanych tematów 113142
Witam. Metodą prób i błędów powstał jak dla mnie świetny deser, a mianowicie coś na wzór sklepowego budyniu, lub kisielu mlecznego, fachowo mówiąc. Wiadomo, smak będzie dużo zależał od użytej odżywki białkowej, aromatu, ilości słodzika. Jeśli ktoś chce podbić tłuszcz może dodać np. wiórki kokosowe.

Składniki:

Ser twarogowy półtłusty - 250g
Żółtko jaja - 1
Mleko - 70ml
Odżywka białkowa - 25g (u mnie trec whey 100 waniliowy)
Soda oczyszczona - pół płaskiej łyżeczki
Słodzik - 3 szt. (u mnie aspartam)
Aromat - kilka kropel (u mnie migdałowy)




Wykonanie:

Najpierw do garnuszka wrzucamy twaróg, żółtko i sodę. Za pomocą blendera robimy z tego jednolitą masę, trzeba zrobić to dokładnie żeby nie było później grudek.
Tak ma wyglądać masa:







Gotujemy w kąpieli wodnej, często mieszając, do uzyskania płynnej konsystencji. Można w sumie bez kąpieli wodnej, ale mieszać trzeba CIĄGLE (spaliłem 3 garnki:D) dlatego dużo lepszym wyjściem jest jednak kąpiel wodna.





Białko mieszamy z mlekiem, słodzik rozpuszczamy w wodzie.






Po uzyskaniu prawidłowej konsystencji - płynnej, dodajemy powoli rozmieszane białko i słodzik chwilę gotując. Wlewamy do naczynia i odstawiam na kilka godzin (przynajmniej ze 4) w chłodne miejsce.




Gotowe, smacznego!





Wartości odżywcze:





Zmieniony przez - easyriderr w dniu 2013-11-21 02:08:32
Ekspert SFD
Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120

Wyjątkowo przepyszny zestaw!

Zgarnij 3X NUTLOVE 500 w MEGA niskiej cenie!

KUP TERAZ
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
lodzianin1 Moderator
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 47980 Napisanych postów 295549 Wiek 44 lat Na forum 15 lat Przeczytanych tematów 1443663
do spróbowania pójdzie na pewno ,sog
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 4186 Napisanych postów 3619 Wiek 40 lat Na forum 7 lat Przeczytanych tematów 11613
banalne a ciekawe
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 0 Napisanych postów 13 Na forum 7 lat Przeczytanych tematów 158
da rade bez odzywki zrobic ?
Nowy temat Wyślij odpowiedź
Poprzedni temat

Meksykańska zupa z wołowina na ostro

Następny temat

Pizza z otrębów owsianych

BF