[BLOG] Ula w kuchni

Jak smakuje ten makaron kukurydziany? Kolor ma piękny

Pszenny to to niestety nie jest, ale jak się nie ma co się lubi to daje rade
***********************************************

Jajecznica na klarowanym

Kasza gryczana, soczewica czarna, ser dojrzewający, oliwa + szpinak świeży z sałatą lodową, pomidorki cherry

Szpinak z lodową, soczewica czarna, pomarańcza, kurczak na oleju kokosowym, łyżka octu winnego (zapomniałam dodać orzechów włoskich, ale i tak bardzo smacznie wyszło)

Gofry jaglane
-60g mąki jaglanej
-2jajka
-woda
-1/4 łyżeczki sody

Składniki dokładnie mieszamy, masa nie może być za rzadka.
Piekłam w gofrownicy lekko przetartej olejem kokosowym.
Z podanej ilości składników wyszły mi 3 sztuki.




***********************************
Łopatka przed pieczeniem

Łopatka z kaszą gryczaną





*************************************************
Omlet kokosowo-kasztanowy

Budyń jaglany

Wołowina grillowana z ryżem basmati

Wołowina, mozzarella, ziemniaki na parze
(w końcu uruchomiłam mniejsze pojemniki i posiłki do pracy będę dzielić na równe porcje)
















Zmieniony przez - ulaulka w dniu 2016-03-14 19:36:40

Gofryyy niezłe, na pewno zrobię :)

Śniadania, omlet jaglany, placki kokosowo jaglane i placki amarantusowo-gryczane












Kurczak z grilla, ryż czerwony

Kurczak pieczony w boczku, kasza jaglana

Sadzone, ryż basmati, buraczki+prażony słonecznik+czerwona cebula (pyszne połaczenie!)
















Zmieniony przez - ulaulka w dniu 2016-03-18 10:46:52

echh Ula ale u Ciebie ładnie

Burgery z buraków i kaszy jaglanej

-400g buraków (ja miałam ugotowane, mogą byc surowe)
-100g kaszy jaglanej (waga przed ugotowaniem)
-50g pestek słonecznika
-1 jajko
-40g mąki gryczanej (nie wiem czy będzie potrzebna przy surowych burakach, ja potrzebowałam troszkę zagęścić)
-mała cebula
-2-3 ząbki czosnku
-przyprawy (ja dałam sól, pieprz i natkę pietruszki)

Buraki utrzeć na grubej tarce. Kaszę ugotować (ja gotowałam w proporcji 1:2). Słonecznik lekko podprażyć na suchej patelni. Cebulę pokroić w drobną kostkę, a czosnek zetrzeć lub przecisnąc przez praskę.
Wszystkie składniki porządnie wymieszać i uformować burgery na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec przez 15minut w piecu rozgrzanym do 200stopni po czym delikatnie odwrócić i piec kolejne 10-15minut. Z surowych buraków będą potrzebowały wiecej czasu (obstawiam ok.40-45minut).
Wyszło 9sztuk.
1szt - 114kcal
B 4.3
W 16.5
T 3.5

I kilka sniadań

Omlet jaglany z pastą kokosową i owocami
(30g płatków jaglanych+2jaja+woda)

Naleśniki jaglane z owocami i polewą z truskawek i wheya
(30g mąki jaglanej, 2 jajka, woda do konsystencji ciasta naleśnikowego - 3małe sztuki)

Gofry gryczane z łososiem wedzonym + rukola, pomidorki koktajlowe
(40g maki gryczanej, 1jajko, szczypta sody, woda do rozcieńczenia - wychodzą 2sztuki)

Udka kurczaka z warzywami, basmati i marchewka z jabłkiem

Placki kokosowo-jaglane + owoce

Mielona wołowina, mozzarella, gryczana + warzywa