wegańskie

[...] dokonano porównania wyników w biegu na dystansie maratonu osób na dietach mięsnych i bezmięsnych. Obserwacje te potwierdzają powyższe rozważania na temat skuteczności diety wegańskiej. Zarówno kobiety, jak i mężczyźni, którzy stosują diety wegańskie, osiągają gorsze czasy zarówno w pół-, jak i całych maratonach. Źródła: Wirnitzer K, Tanous D, [...]

Jednym z największych problemów, z którymi borykają się osoby na dietach roślinnych, jest odpowiednie zbilansowanie poziomu podaży białka. Niektóre wegańskie produkty spożywcze być może są bogate w białko, jednak przy okazji mogą doprowadzić do nadmiarów niektórych substancji w organizmie. Na szczęście dla przeciwników konsumpcji mięs, ryb, [...]

[...] się dzięki rezygnacji z konsumpcji odzwierzęcej, dotyczy bowiem tylko produktów, które uprawiane są lokalnie i nie są przetwarzane w dużych zakładach. Które sosy nie są wegańskie? Duża część słonych sosów dodawanych do potraw przygotowywana jest na bazie majonezu lub jogurtu, przez co definitywnie nie mogą one zaliczać się do produktów [...]

Pulpeciki w sosie pomidorowo-cebulowym z ryżem, to kolejna wegańska propozycja, która próbuje odwzorować mięsny posiłek. Mamy porcję ryżu, mamy kilka pulpetów i sos, czyli pełny posiłek, który już nie wymaga żadnych dodatków, choć zawsze można dodać jakąś smaczną surówkę. Danie jest proste ”w obsłudze” - wystarczy podgrzać w mikrofali i gotowe. W [...]

[...] gwałtownie zmieniasz swoją dietę, to może to spowodować nieprzyjemne dolegliwości trawienne, w tym wspomniane wzdęcia, ale także zgagę, rozstrój żołądka i inne. Dlaczego wegańskie jedzenie powoduje wzdęcia? Głównym winowajcą jest zazwyczaj błonnik pokarmowy. Błonnik znajduje się głównie w owocach, warzywach, produktach pełnoziarnistych i [...]

[...] Jest po prostu smaczne, czy to jako dodatek do omleta, owsianki, czy jako pasta na kanapkę, albo po prostu solo, jedzone prosto ze słoika. Czy każde masło orzechowe jest wegańskie?   Choć wydawałoby się, logiczne, że masło orzechowe jest wegańskie (w końcu orzechy to rośliny), to jednak warto zwrócić uwagę na skład, ponieważ niektóre z nich [...]

[...] warzywa, makaron, chleb, ryż, kasze, komosa ryżowa, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona, tofu, substytuty mleka takie jak mleko migdałowe, owsiane lub sojowe, gotowe wegańskie produkty spożywcze lub alternatywy dla mięsa takie jak wegańskie hamburgery, wegańska czekolada czy wegański majonez. Jak widać, wybór jest naprawdę spory. Nie [...]

Diety roślinne świętują właśnie szczyty popularności, a wegański trend rzuca się w oczy niemal na każdym kroku. Wiele osób żyje obecnie idylliczną wizją świata wolnego od mięsożerców, jednak warto wiedzieć, że takie zaburzenia łańcuchów pokarmowych w przyrodzie z reguły nie mają przewidywalnych skutków. Jednym z wielu potencjalnych skutków w tym [...]

[...] od tradycyjnego, np. zamiast orzeszków pinii użyto orzechy nerkowca. Zwykle jednak skład jest dość prosty. Nieidealny skład Takiej prostoty spodziewałabym się także w wersji wegańskiej. Do wymiany zostałby co najwyżej parmezan. Spoglądając jednak na etykietę Pesto z tofu z serii GO VEGE można się trochę zdziwić, ponieważ zawiera sporo składników [...]

[...] kwestia sezonu na grilla, czy po prostu zamiłowania wielu ludzi do wszelkiego rodzaju kiełbasek i parówek, ale w tym roku obserwujemy w sklepach wyjątkowy boom na przeróżne wegańskie kiełbaski. Chyba każdy producent oferuje ze dwa smakowe warianty. Go Vege ma bardzo bogaty asortyment, więc nic dziwnego, że dostępne są także kiełbaski. Tym razem [...]

[...] czegoś ciekawego, co by się nadało zarówno jako wkład do sałatki, jak i do dania głównego, natknęłam się na fileciki roślinne z Garden Gourmet. Bardzo mi się podoba, że wegańskie produkty zachęcają dziś swoim wyglądem i opakowaniem. Dawniej raczej nie można było na to liczyć, więc wegetarianie i weganie mogli się czuć nieco dyskryminowani. [...]

[...] gąbkę, a co nazwane było kotletem sojowym, tak dziś idąc do sklepu, możemy przebierać do woli. Możesz kupić roślinne kotlety mielone, panierowane, różne rodzaje kiełbasek, wegańskie plastry przypominające wędlinę czy ser, pasty kanapkowe, hummusy, lasagne, dania na bazie makaronu czy kaszy, jogurty, desery i wiele, naprawdę wiele innych. Wybór [...]

Przepis na wegańskie ciastka orzechowe z dodatkiem białka roślinnego. Składniki: 100g gładkiego masła orzechowego Peanut Cream 30g mąki pełnoziarnistej lub owsianej 20g odżywki Vegan Protein solony karmel 40g syropu klonowego szczypta soli Przygotowanie: Wszystkie składniki przekładamy do blendera lub miski i dokładnie mieszamy. Z powstałej masy [...]

[...] łączenia ze sobą różnych produktów. Łączenie może uratować komplementarność białek w dietach wegańskich, jednak musi być prowadzone umiejętnie. Jak łączyć białka w diecie wegańskiej? Aminokwasami egzogennymi, których przeważnie brakuje w wegańskich źródłach białka, są m.in. lizyna, treonina, metionina oraz tryptofan. Niska zawartość nawet 1 z [...]

Na to, jak długo żyjemy, wpływa wiele czynników. Jest to głównie kombinacja naszych genów i środowiska. W badaniach z udziałem bliźniąt jednojajowych naukowcy oszacowali, że geny wpływają na ten aspekt w około 30 procentach, co oznacza, że największą grupą czynników kontrolujących długość życia człowieka jest jego środowisko. Spośród nich jednym z [...]

Wegetarianizm i weganizm są obecnie tak popularne, że wiele osób spożywających mięso zastanawia się, czy nie byłoby zdrowiej, gdyby sami ograniczyli nieco jedzenie produktów pochodzenia zwierzęcego. Powody mogą być różne. Dieta roślinna kusi lepszym zdrowiem, prawidłową masą ciała i talerzami pełnymi witamin i minerałów. A czym jest redukcjonizm? [...]

[...] ułatwiających zbilansowanie codziennych jadłospisów, dzięki czemu dieta roślinna może zaspokoić zapotrzebowanie nawet sportowców o wysokich potrzebach. Zalety diety wegańskiej w sporcie Kluczową korzyścią wynikającą ze spożywania diety roślinnej jest jej wpływ na przemiany węglowodanów i stabilizację glikogenu mięśniowego. Dieta wegańska [...]

Uzyskanie odpowiedniej ilości wapnia w diecie nie jest trudne, jeśli spożywasz produkty mleczne. Problem pojawia się u osób stosujących dietę wegańską lub uczulonych na laktozę. Wapń to bardzo ważny dla nas minerał, szczególnie dla naszych kości i zębów (ale także dla prawidłowego funkcjonowania mięśni, serca i układu nerwowego), dlatego nie [...]

[...] tak, żeby jedynie podkreśliły smak głównych składników. Kotleciki są smaczne same w sobie, ale dość suche, dlatego polecam je zjeść z jakimś wegańskim sosem. Jogurtowe (wegańskie) sosy będą tutaj strzałem w dziesiątkę. Skład Ciecierzyca 32%, bób 32%, słodki ziemniak 29%, cebula, czosnek, imbir mielony, woda, olej rzepakowy, sól, przyprawy. [...]

[...] pochodzi z niebiesko-zielonych alg. Nazwa może odnosić się do wielu gatunków z rodzaju Arthrospira, a mianowicie platensis i maxima. Spirulina jest często używana jako wegańskie źródło białka i żelaza. Jest także źródłem wielu innych składników odżywczych i fitochemicznych. Niektórzy uważają, że dostarcza witaminę B12, ale w rzeczywistości [...]