smażenie kurczaka

Smażenie na tłuszczu jest nieporozumieniem. Olej MCT spożywamy na zimno, tak samo inne oleje roslinne jezeli tylko uważamy że sa potrzebne (ja uwazam że nie). Porównywanie gainera i posiłku ze sporą zawartości tłuszczu jest pomyleniem pojęć. Żródłem weglowodanów w gainerach są maltodekstryny a białka najczesciej białko serwatkowe. Jest to [...]

I śniadanie - 6.50:jajecznica z dwóch jajek ze szczypiorem + kromka białego chleba + herbata + jabłko. // DAJ PLATKI OWSIANE 100g Z MLEKIEM 0.5% 300g + TWAROG CHUDY 100g. + BANAN. BIALY CHLEB ZAMIEN NA CZARNY. NA SNIADANIE POWINIENES DOSTARCZYC DUZO WW ZLOZONYCH + BLONNIK. MOGA TEZ BYC PLACKI BRZOZKI II śniadanie - około 10.40:kanapka z dwóch [...]

[...] potraw. zapominamy o panierkach, które ciągną tłuszcz jak gąbka, a potrawy przyrządzamy piekąc, dusząc, gotując tradycyjnie i na parze. Jeśli już decydujemy się na smażenie to na teflonie i przy użyciu minimalnej ilości zdrowego tłuszczu. 11. Ostatni posiłek ok. 18.00 12. Nigdy nie jemy w biegu, ale powoli. Na posiłek trzeba czasu i [...]

A tak Darku smażenie.Mama mi podpowiedziała bo nie mogła patrzeć jak wtranżalałem taki zwykły prosto z folii.Ja piekę w piekarniku, pokrojony w plastry z ziołami.Zjadam to z pieczywem i np. sosem pomidorowym lub posypuje białym serem pierś z kurczaka na 15 minut przed wyjęciem z piekarnika, dla mnie bomba ;) Monotonia w diecie raczej nie sprzyja [...]

a ja dodam dla zdrowia : "Ale ja tłuszcz spożywam głównie w formie oleju rzepakowego na jakim smażę pierś z kurczaka" SMAZ NIE NA OLEJU - TYLKO NA TLUSZCZACH WYSYCONYCH. SMALEC CZY MASLO BEDA TUTAJ NAJLEPSZYM WYJSCIEM. SMAZENIE - SZCZEGOLNIE NA TAK ZLYM OLEJU JAK RZEPAKOWY - STWARZA RYZYKO POJAWINIA SIE TLUSZCZY TRANS - KTORE SA ZABOJCA [...]

Co do planu treningowego to popytaj w dziale Trening. Osobiscie inaczej polaczylbym grupy np. klatka + triceps, grzbiet + biceps i zdecydowanie dodalbym nogi. Nawet jak sa masywne to zawsze mozesz trenowac na sile lub wytrzymalosc. Poza tym ulozylbym cwiczenia w innej kolejnosci. Co do diety... Na czczo ok. 6.30 odżywka wysokobiałkowa (nie wiem [...]

Grzdylek Co do smazenia ja dzienie spozywam ok 600grm piersi z kurczaka i stosuje wszytktie mi znane metody przyżądazania tej piersi, aby się nie znudziło. Nie wnikam czy smażenie jest ok czy nie. Możesz kazdego dnia stosować inna technike przyżdzenia, a nie obsesyjne gotowanie. Choć i tu mozna fainie przyżądić, przecież nie trzeba gotowac jej [...]

Od razu sorry ze tutaj a nie w odzywianiu- ale to raczej nie dietetyczne pytanie tylko czysta biochemia.... Wiec jak to jest ? Czy podczas obrobki termicznej (smazenie, gotowanie itp.) bialko zawarte w pokarmie ulega jakims negatywnym (z naszego punktu widzenia ) przemianom ? Jakas denaturyzacja czy cos ? Czy jezeli np. jem usmazony kotlet z [...]

Zakrzes a co do oleju, to czy smazenie kurczaka nie zaburza jego zawartosci bialka? I czy w diecie na mase powinienem uzupelniac zapotrzebowanie na olej?

1 posiłek- rano przed szkołą okkoło 7.30 Jaja kurze całe(4jaja=240g) B30/T26/W2/362kcal Oliwa z oliwek(10g) 0/10/0/89 Ser Gouda(40g) 11/9/0/128 41/45/2/579 ale chyba nie smazysz?? odpada smazenie 2 posiłek na przerwie w szkole około 10.30 Ser twarogowy półtłusty(200g) 37/9/7/268 - moge użyć do sera śmietany 12% ?? Oliwa z oliwek(15g) 0/15/0/133 [...]

te "ekstra vergin" to jak rozumiem jest typ oliwy, bo w supermarkecie widzialem z 7roznych producentow z tym napisem mam nadzieje ze niewazne ktory bedzie dobry, najtanszy byl firmowany marka supermarketu (Tesco) a dlugie smazenie, to co to znaczy?? jak smaze piers kurczaka (5-10min) to juz jest dlugie??

Dzieki za wszystkie odpowiedzi. Jeszcze dwa pytania: 1. Dlaczego smazenie na teflonie (bez tluszczy) jest bardziej szkodliwe niz pieczenie? Pytam bo mam w domu takie ustrojstwo, ktore nazywa sie grill elektryczny: jest to po prostu teflonowa taca ('pofalowana') podlaczana do elektrycznosci. I tak sie zastanawiam, czy rozbita piers z kurczaka [...]

[...] zastąpić całkowicie pierś kurczaka chudym twarogiem. Kazeina - BV 77 (wszystkie niezbędne aminokwasy i fofsor) Kurczak - BV 79 Białko z twarogu jest tańsze, ale najważniesze w tym wszystkim,że odpadłoby czasochłonne smażenie piersi. Na marginesie zastanawiam się czy dużo mleka, twarógu i odżywki serwatkowej to nie za dużo tego dla nerek...

[...] b:35,4 tł:24,9 ww:74 kcal:639 // Tutaj ryż i jak zdecydowałeś sie na jajka po treningu to ugotuj na miekko nie smaz i tak za szybko sie nie wchłonna bo mają tłuszcz, a smażenie jeszcze bardziej obnizy jakość tego białka II kolacja - 22:00 przed snem Tunczyk w sosie wlasnym -b:25 tł:0,5 kcal:191 185gr Oliwa z oliwek - tł:99,9 kcal:900 14gr [...]

no dobra, Zakrześ zamieścił świetne kompendium o cukrach. Ja tak ładnie i z rysunkami nie potrafię, ale zebrałem kilka siermiężnych informacji o tłuszczach, w ramach gromadzenia na forum brutalnej, elementarnej wiedzy. Znalazłem też w wyszukiwarce kilka przydatnych artów o tłuszczach napisanych z bardziej praktycznej strony: [...]

Witam. Długo sie przymierzałam by napisac tego posta,jednak stwierdziłam sie nic nie trace moge tylko zyskac. Siedze na forum pare ładnych miesiecy,sporo czytam i nabrałam dużo wiedzy jesli chodzi o zasady zywienia. Od kwietnia wziełam sie tak konkretnie za siebie wazyłam 64 kg zaczełam regularnie biegac( na poczatku robiłam 2 kołka pozniej [...]

najlepsza to by była gotowana na parze bo nie traci wtedy tylu cennych kalorii co po innej obróbce cieplnej np: gotowanie, smażenie, pieczenie,najlepiej to ugotuj sobie ryż i pierś z kurczaka(odzielnie) i zjedz to, do ryżu można tez dodać przyprawę curry wtedy zmieni on kolor na żółto !!!!!!! pzdr

Zastanawiam sie jak przyrzadzac te piersi z kurczaka ktore polecacie na obiad. Wydaje mi sie ze smazenie na roznie nie wchodzi w gre (zbyt duzo tluszczu??), wiec co proponujecie?? Ewentualnie odeslijcie mnie do podobnego posta. Z góry dzieki za odpowiedz.

[...] skórkę, a we wnętrzu nie jest jeszcze właściwie usmażony. Istnieje, więc pewna optymalna temperatura i czas do jej osiągnięcia, przy których tłuszcz przed jednorazowym smażeniem należy dobrze podgrzać przed włożeniem doń produktu przeznaczonego do usmażenia. Dokonując krótkiego podsumowania możemy wywnioskować,( [...]

[...] jest to zdrowe? Nie wiem czy jest ok , ale jak jem wszystkie 6 posiłkow to cały czas czuje sie pelny a wkoncu to jest redukcja... Cos nie tak .. ?" Jak pisałem powyżej smażenie na oliwie z oliwek - ZABRONIONE, na iej nie można smażyć, jak np. na olejach. Redukcja polega na dostarczeniu odpowiednio mniej ilości kalorii niż organizm [...]