obliczenie wartości odżywczej

[...] Calories and Carbohydrate Levels / Kalorie i poziom węglowodanów Znając podstawy systemu, należy skoncentrować się na właściwym spożywaniu pożywienia. Pierwszym krokiem jest obliczenie dziennego wydatku energetycznego: liczby kalorii którą organizm zużywa każdego dnia. To pozwoli na wyznaczenie podstawowego poziomu kalorii tj. punktu odniesienia [...]

[...] równej 1 – cała ilość strawionego i wchłoniętego w postaci aminokwasów białka z diety pokarmowej zastanie zużyta do budowy tkanek organizmu człowieka. Wzór na obliczenie współczynnika BV jest następujący: Nop – (Nok – Nmk) – (Nom – Nem) [...]