Chleb razowy wieloziarnisty

zayebisty chlebek, trza bedzie sprobowac upiec takie cudo samemu ;) sog

bardzo smaczny wychodzi :)

Upieczony jednocześnie z 1.3kg łopaty i zbilansowne posiłki jak ta lala

Robilem ostatnio taki chlebek niestety cos mi nie wyszlo nie wyrosl byl twardy i ciezki.

Ja zostawiam na 8-10 godzin w ciepłym miejscu. Ten dzisiejszy był 16h przy kaloryferze.

zayebisty chleb, w weekend spróbuje upiec

Chleb pyszny, zrobiłem ostatnio ze śliwką.
Modyfikacje jakie wprowadziłem to 50% to zmielone płatki owsiane, kolejne 50% to mąka razowa 2000.
Problem polega na to, że pojawia mi się dziura wzdłuż. Co może być przyczyną? chleb po 40min nakłuwam sprawdzając czy jest w środku gotowy no i od razu po upieczeniu wyjmuje go z pieca.

wyglada dobrze:)

Próbował ktoś z samych zmielonych płatków robić ?