Platki owsiane

Panowie naprawdę staramy się odżywiać zdrowo, prowadzimy higieniczny tryb życia więc nie dajmy się zwariować.
P.S.Kwas fitynowy ma wiele zalet , postaram się znaleźć czas i wrzucić co nieco

a dlaczego zalewać gorącym mlekiem a już NIE gorącą wodą?

i czy płatki górskie zalana po prostu cieplejszą wodą niż temp pokojowa po ostawieniu pod przykryciem na 15 minut będą tak samo łatwostrawne jak tak samo przyrządzone ale z gorącą wodą?

Nawet na wiki szybko można coś znaleźć http://pl.wikipedia.org/wiki/Kwas_fitowy

rush comes zalewasz czym lubisz

Zmieniony przez - s.m.p.a. w dniu 2010-06-05 22:40:47

Po 15min fitynianow sie nie pozbedziesz jezeli to jest Twoim celem. Jezeli tylko polepszenie strawnosci to wystarczy, szczegolnie jak uzywasz goraca wode.

Na tym forum znalazłem post w którym ktoś napisał że nie można jeść płatków owsianych na wodzie ponieważ zawierają one szczawian, a najlepiej jeść na mleku... To podobno zdanie jakiegoś dobrego lekarza znającego sie na rzeczy. Co powiecie ten temat? Czy faktycznie zalewać na kilka godzin wodą w temp pokojowej tak jak radzi domer, czy zalewać to mlekiem? Tyle że jak zaleje mlekiem to do usmażenia z jajkami sie to raczej nie bedzie nadawało...

Jezeli nie masz w diecie niedoborow wapnia i magnezu to nie masz sie co martwic. Kwas szczawiony znajduje sie w wielu produktach i warzywach. To nie zmienia faktu, ze lepiej dodac jakis nabial, np mleczne napoje fermentowane.

Zmieniony przez - domer w dniu 2010-06-06 17:27:56

Jem po ok 100g sera żółtego 5 razy w tygodniu, poza tym mało u mnie źródeł wapnia. Czy powinienem dorzucić jakiś kefir codziennie żeby nie zabrakło mi wapnia? Jeśli tak to czy moge dołożyć ten kefir czy jogurt do innego posiłku, czy razem z płatkami?

możesz spozyć nawet pomiędzy posiłkami nic sie nie wydarzy

Przed chwilą zajrzałem do Wikipedii i tam jasno i wyraźnie pisze że spożywanie produktów bogatych w kwas fitynowy chroni przed osteoporozą... :D Kto ma racje? :D

Podobnie jak witaminy. Pewnie ilosci sa dobre dla naszego organizmu, ale wystepuje on w pozywieniu w tak duzych ilosciach, szczegolnie w produktach zbozowych, ze uwazany jest za substancje antyodzywcza.