Kurczak z torebki

Mam pytanie - czy mięso (kurczak, bądź żeberka) przygotowane w piekarniku w torebkach do pieczenia (bez dodawania tłuszczu, jedynie obtoczone w przyprawach np. papryka, curry czy kumin) nadaje się (oczywiście w rozsądnych ilościach) do spożycia podczas redukcji? Powiem szczerze - mam już powyżej dziurek w nosie mięsa gotowanego na parze, na actifry'a mnie nie stać - a z takiej tytki nawet cyc kuraka ma jakiś smak...
I druga sprawa - czy ten plastik faktycznie nie przepuszcza do mięsa jakichś chemikaliów - nie znam sie więc pytam...

szam na zdrowie :)

A jeszcze jakaś inna alternatywa dla kurczaka na obiad? Bo właśnie ta cholerna kura zawsze zabija mi dietę: kura na parze, kura gotowana, kura z grilla, kura pieczona i tak do końca życia? :P Jak ktoś nie lubi ryb na ciepło, to jest ciężko :/

Masa finezyjnych sałatek z kurczakiem.

kocio2009 - dziękuję za rozwianie moich wątpliwości - od dzisiaj dietka nabierze rumieńców ;]
Arwi - wołowe jest.... drogie jak diabli, ale cudownie smaczne i zdrowe z całą pewnością... Świetna alternatywa po kurczakach i indykach... Kaczka też pyszna - ale tłusta niestety...

A np jakby samą kurę czymś zastąpić? Np indyk, chuda wołowina? Czy lepiej na początku redukcji poszukać kulinarnych inspiracji z kurą na pierwszym planie?

Indyk jak najbardziej, chuda wołowina również.

możesz spróbować mój przepis... całkiem fajnie odmienił moje życie

kroisz 700-800g piersi kury na drobną kosteczke
wlewasz go gara z litr wody
wrzucasz te piersi na gotującą się wode
do tego paczke warzyw mrożonych które lubisz
2 kostki rosołowe, zalać magą i rozgotować to wszystko w cholere

tak z 45-55 minut powinno być gotowe, aż większość wody wyparuje


powiem ci że smakuje całkiem fajnie, prawie jak mamina zupka jarzynowa poza tym masz tą świadomość że jest mega zdrowe żarełko, i w cholere witamin z warzyw


poza tym jeden z moich ulubionych przepisów, poszukaj: "kulki mocy" autor B-50


Jak nie mam czasu to poprostu kroje w duże kawałki, obtaczam w przyprawie do kury i pieke w rękawie...

Zmieniony przez - sqrwiel_ek w dniu 2010-05-26 13:28:23

W sklepie masz dziesiątki przypraw - kupuj i testuj. Ja zrobiłem takiego kurczaka, że jak go na studiach na wykładzie otworzyłem to ludzie zaczęli się oglądać i pytać kto tu żre kiełbachę ! Kura miała SMAK ! i potężny zapach kiełbachy - kwestia przypraw. Unikaj jednak tych przypraw gdzie 50% to sól

B-50 podał tez fajny przepis na chicken curry

EDIT: wszysztkie przyprawy ktore wybierzesz mieszasz z 1 łyzką stołową jogurtu jakiegos niby...naturalnego i masz gotowy sos.

Zmieniony przez - Detoxik w dniu 2010-05-26 18:19:57