węgle o niskim IG jako ostatni posiłek?

Trzeba będzie spróbować bo autor rozsądnie argumentuje. Czyli, ujmując rzecz prosto i w skrócie, rano twarożek z tuną + jajka + trochę orzechów( i myjemy dokładnie zęby by nam nie jechało ), a wieczorkiem miseczka owsa naszego powszedniego + rodzynki jeżeli zaraz po papu nie idziemy spać.

zaraz zaraz teraz wyczytalem ze owsianka ma wysokie IG bo az 85 czyli jednak plateczki owsiane na noc odpadaja a najlepiej wcisnac w siebie ryz brązowy bo ma najmniejsze IG 54 mam racje???

Zmieniony przez - drabol w dniu 2010-05-05 12:02:30

Po węglach na noc możesz odczuć większą siłę na treningu następnego dnia. Ja tak miałem.

Tu przede wszystkim chodzi o spokojny sen i dobrą regenerację

@drabol, to zależy... jak zawsze. Płatki owsiane mają IG=40 owsianka to przetworzone (ugotowane) płatki owsiane. Wiele produktów w wyniku przetworzenia zmienia IG. Wzrasta on w wyniku przemian zachodzących w komórkach roślinnych pod wpływem temperatury.

Ja jem płatki zalane zimnym mlekiem i odstawione na 10 minut by zmiękły (nie mam problemów z żołądkiem po tym jakby ktoś pytał). Gotowanych nie robię bo nie mam czasu na zabawę z gotowaniem mleka (rano czuję się jak zwierze - leniwiec spóźniony na samolot).

Porównaj:
http://polki.pl/dieta_indeks_glikemiczny.html - surowe płatki 40
http://zdrowezywienie.w.interia.pl/glikemiczny.htm - płatki błyskawiczne (ugotowane zapewne, ale o tym nie piszą) 85
http://www.u.waw.pl/indeks-glikemiczny-tabela.php - płatki 40 owsianka 60.
http://www.dietamm.com/indeks_glikemiczny - płatki niegotowane 40.

aaha dzieki snorri teraz juz kumam ja nigdy nie gotuje platkow robie tak jak Ty zalewam mlekiem i czekam az nasiąkną. fajny temat odrazu polecial jak z bicza strzelil

A ja gotuje płatki normalne mam nie górskie i takie tam bo bez gotowania twarde by były, potem odstawiam do wystygnięcia, gdzieś na forum Pana Ambroziaka wyczytałem że podczas obróbki termicznej IG wzrasta a jak wystygnie to ma z powrotem normalne IG.

osoby które promują tą metodę, czyli trener kadry Polski junirów oraz Pani dietetyczka, nie polecali owsianki jako źródła węgli na noc. Szkoda tylko że nie pamiętam dlaczego.
Ja jem ryż brązowy lub makaron żytni. może też być kasza gryczana lub makaron durum

Dobra, przeczytałem i podsumowując zrozumiałem wszystko i napewno wypróbuje.
PYTANIE!!
Autorka jednak nie "zabrania" jeść białka na noc. Należy pamiętać, aby to białko było spożyte 30 minut przed tym ostatnim, węglowodanowym posiłkiem? Dobrze rozumię?

Kurcze, czytając naszła mnie taka refleksja, że ja odkąd ćwicze ciągle chodze przybity, śpiący i rozdrażniony. Myślałem że to wina bardzo ciężkiego treningu i przebiegniętych dziesiątek kilometrów tygodniowo, a ja mogłem być poprostu śpiący!! I myslałem że z rana węgle przechodzą w glikogen, a one mogą być poprostu wsiąknięte przez tkanke tłuszczową...

To od dziś będę jadł na noc owsianke z dodatkiem małej ilości mleka z słonecznikiem lub oliwą. Nie było tam mowy o owsiance, ale naturalna z tego co wiem ma niski IG.

możesz spokojnie dać owsiankę z oliwą czy innymi orzechami między posiłkami zrób ok 1 godz przerwy