Kasza gryczana - jak liczyć wartości odżywcze?

Zmalały ponieważ producent policzył to dla porcji po ugotowaniu a porcja po ugotowaniu 50g właśnie tyle wynosi podziel sobie 160g na 3 wyjdzie około 50g ( porcja ) i podziel teraz ww w 160g kaszy po ugotowaniu 60 ww podzielić na 3 da 20g ww około.

Źle napisałeś. Gdzie masz napisane, że jedna porcja to 160g? Jedna porcja to 50g. Po lewej przed a po prawej po ugotowaniu.

Zmieniony przez - _Boston_ w dniu 2010-04-29 15:56:52

No to w takim razie producent wprowadza ludzi w błąd. Raz pisze, że jedna porcja to jest 50g suchej kaszy lub 160g po ugotowaniu, natomiast później podaje, że jedna porcja to 50g kaszy po ugotowaniu, czyli 50/3g kaszy suchej... Według twojego rozumowania.

Jeśli tak jest to:
Jeśli jedna porcja 50g kaszy suchej = 160g kaszy ugotowanej, to 50g ugotowanej równa się 15,625g kaszy suchej.

Według producenta jedna porcja 50g ugotowanej (lub 15,625g kaszy suchej) posiada takie oto wartości odżywcze:
- 101 kcal
- 4,1g białka
- 21,1g węgli
- 0,82g tłuszczów

Jeśli z tej tabeli wyliczymy ile to jest dla 100g kaszy suchej, wyjdzie nam:

15,625gx2 = 31,25 -> 101 kcal
100g -> x

x = 323,2 kcal

i analogicznie

- 13,12g białka
- 67,52g węgli
- 2,624g tłuszczu

Wynika z tego, że jednak miałeś rację. Zwracam honor. Jednak moje rozumowanie nie zakładało faktu, iż producent raz sobie bierze porcję 50g kaszy suchej a innym razem 50g ugotowanej.. Tylko po co? :/ Zupełnie bez sensu...

Ehh... no jedna porcja według producenta to 160g po ugotowaniu (50g suchej).. Jest napisane wyraźnie. A potem bierze nagle jako jedną porcję 50g ugotowanej, czyli 15,625g kaszy suchej...

otóż lubimy utrudniać sobie życie
najlepiej zwracać uwgę tylko na suchy produkt zawsze i koniec

Popatrz dokładnie producent nie napisał, że jedna porcja to 160g po ugotowaniu tylko, że jedna porcja ( 50g ) przed to 160g PRODUKTU a nie porcja. :)

Jak to nie??? Ludzie czytajcie ze zrozumieniem, błagam was. :P

Jedna porcja (50g kaszy suchej) stanowi 160g produktu (tej 50g kaszy suchej) po ugotowaniu. :O

A gdzie tak napisał? Bo ja widzę, że napisał tylko, że jedna porcja 50g to 160g produktu. Nie napisał, że 160g to porcja. Napisał, że opakowanie ma 8 porcji kaszy surowej, nie napisał ile ma porcji ugotowanej ale można wyliczyć, że 3 razy więcej. Posiedź nad tym i przeczytaj wszystko co Ci napisałem, bo nie chce mi się już dłużej pisać tego samego.

50g stanowi 160g ale nie napisał, że 160g to porcja... porcja to 50g.

Zmieniony przez - _Boston_ w dniu 2010-04-29 16:31:32

Nie czytaj glupot mogacych wprowadzic w blad. Z wyjatkiem pewnej ilosci witamin i mineralow wartosci odzywczych nie traci.

Zgadzam się z Tra87- zacznijcie czytać ze zrozumieniem i myśleć!!!
Chodzi o to że wyciągamy z kartonika woreczek kaszy, waży on 100g i ma:
- Wartość energetyczna 336 kcal
- Białko 12,6g
- Węglowodany 69,3g
- Tłuszcz 3,1g
Po ugotowaniu wyciągamy ten sam woreczek z garka,ale wazy on już 320gram, a wartości przedstawiają się następująco:
- Wartość energetyczna 202 kcal
- Białko 8,2g
- Węglowodany 42,2g
- Tłuszcz 1,64g
Po obróbce termicznej niestety zmniejszają się one. Dotyczy to również ryżu.
Reasumując, dostarczamy mniej składników aniżeli nam sie wydaje, i plan diety tonie....

Zmieniony przez - erer w dniu 2014-05-14 12:03:11