duzo bialka do blad?

krotko mowiac :

produkty zakwaszajace - jaja, mieso, ryby, produkty zbozowe (im mniej przetworzone, tym zwykle wiecej milirownowaznikow kwasowych), sery

produkty alkalizujace - mleko, owoce, warzywa, ziemniaki

Zmieniony przez - psonic w dniu 2010-04-17 15:16:53

Uzywki tez zakwaszaja ? :O
Tego nie wiedzialem...

Eoghan przeczytaj co pisaliśmy parę postów nad Twoim.
chyba trzeba by napisać porządny artykuł, zawierający wyjaśnienia czemu coś zakwasza, nie tylko ogólniki.

pzdr/

Sa artykuly ale wiekszosci ludzi nie chce sie wpisac w wyszukiwarke.

Zmieniony przez - domer w dniu 2010-04-17 20:18:55

są, ale z tego co tu przeglądałem większość jest ogólna, był jeden artykuł bodajże qazara wyjaśniający pod względem chemicznym, ale imo mało czytelnie i zrozumiale dla przeciętnego Kowalskiego.

pzdr/

http://kn.am.gdynia.pl/nkzc/kz/kz_kwas.html

calkiem fajne, pierwsze z google.

ktos mi powie czemu mleko i ziemniaki umieszczono bezposrednio w kwasotworczych ?
wiem, ze mleko nieszczegolne te wlasciwosci alkalizujace ma, ale by wymieniac w kwasotworczych ? moze jakas wysoka zawartosc chlorkow, kwasu mlekowego?

patrzyłem po różnych tabelach i mleko częściej występuje jako kwasotwórcze niż zasadotwórcze. Zależy też jeszcze jakie......
http://www.trans4mind.com/nutrition/pH.html

podobnie jest z ziemniakami

tu też fajna http://www.essense-of-life.com/moreinfo/foodcharts.htm

"There are several versions of Acid/ Alkaline food charts to be found, both online and in nutrition books. The following foods are sometimes attributed to the Acidic side of the chart and sometimes to the Alkaline side. Remember, you don't need to adhere strictly to the Alkaline side of the chart, just make sure a good percentage of the foods you eat come from that side."


http://www.rense.com/1.mpicons/acidalka.htm

http://www.thewolfeclinic.com/acidalkfoods.html

mam nadzieję że komuś się przyda pozdr

no ziemniaki w sumie mnie zaskakuja bardziej niz mleko, bo w chorobach jako leczenie kwasicu stosuje sie wlasnie diete w ktorej jest sporo ziemniakow jako zrodlo wegli.

o mleku to w sumie roznie sie slyszalo, ale przynajmniej ze zrodel typowo zywieniowych zawsze byla mowa o zasadotworczym charakterze. linki przejrze ale ... teraz mi sie nie chce

też mnie zaskoczyło.....

nic miłego ide w kimono

ja ładuje koło 70g na posiłek, a ważę tylko 110kg.
Tja,chyba w photoshopie :P

Co do mleka-"Świeże mleko ma pH = 6,8. po udoju namnażają się bakterie, następuje fermentacja laktozy z wytworzeniem kwasu i spada pH, a rośnie kwasowość"
Wiec mleko jest zakwaszajace albo bardzo zakwaszajce

zawsze byla mowa o zasadotworczym charakterze
Wydaje mi sie,ze bierze sie stad z tego,ze ludzie pija mleko w czasie zgagi i stad jego skojarzenie z czyms lagocacym.Prawda jest taka,ze mleko na chwile usmierza bol,a zgaga pozniej powrcaca,w nasilonym stopniu ;o



Zmieniony przez - Hihihehe w dniu 2010-04-17 23:11:12