Chleb z maki graham.

Witam!
Znalazlem nowy przepis na swietny zdrowy pelnoziarnisty chleb. Nie umiem podac wartosci odzywczych mam nadzieje ze ktos mi pomoze Zaleta tego chleba jest to ze jest zrobiony w 100% z maki graham a wiec ma bardzo niskkie IG (czyli jest dobry dla osob odchudzajacych sie)

Potrzebujemy:
25 g drozdzy
1 lyzke od herbaty cukru
1 lyzke od herbaty soli
1 litr wody
22dl maki typu graham
maslo do formy (niestety tego nie da sie uniknac ja uzylem flory)


A tak sie go robi
1. Wysmaruj maslem formy. W rondelku nagrzej wode do temp. 37C. W malym naczynku wymieszaj drozdze z cukrem i 1dl wody (tej z rondelka). Po rozpuszczeniu sie drozdzy wlej je do reszty wody. W misce wymieszaj make z sola i zlej ja naszym zaczynem wyrabiaj ciasto ok. 10min a potem zostaw w suchym miejscu na 20min. az ciasto troche specznieje.
2. Rozgrzej piekarnik do 200C.
3. Wstaw foremke do piekarnika na dolna polke i piecz przez ok.40min
Smacznego!!

Ciekawe:)
P.S. Zamiast masla mozna uzyc pamu albo papieru do pieczenia:)

Gdzie taką mąkę można kupić?

W marketach są różne mąki do wypieku chleba, więc pewnie i taka będzie, a jak nie to na allegro jest duży wybór w przyjaznych cenach.

Ja kupilem w delikaesach Bomi ale mysle ze warto sie w nia zaopatrzyc bo jest chyba najlepsza przy redukcji. Mozna zapytac sie moze w piekarni.