Fruktoza dla diabetyka

Mój tata ma cukrzycę. Jest łagodna (nie musi przyjmować insuliny) - ojciec wystrzega się wszystkiego co zawiera cukier. Usłyszał niedawno o fruktozie i zamierza ją używać do słodzenia niektórych rzeczy. Bardzo chciałby wreszcie zjeść jakieś słodkie ciasto.
Kupił Fruktozę firmy Biofan 250g.Moje pytania:
1. Co oznacza napis 1 BE = 12g, WB=0 WT=0 ?
2. 1 mała łyżeczka tej fruktozy odpowiada jakiej ilości zwykłego białego cukru (chodzi o słodkość)?
3. W praktyce po ile słodzicie fruktozą np. herbatę lub jakie proporcje macie przy robieniu ciasta?
4. Czy fruktoza jest bezpieczna przy cukrzycy?

1. Nie jestem pewien, ale Wartość energetyczna(ww)=12g, wartosc bialka = 0g, wartosc tluszczy = 0g, w koncu fruktoza to cukier czyli ww.
2. Takie pytania są do laików czyli google lub ludzi co uzywali w/w prodkt
3. j/w
4. i tak i nie, nie moze przesadzic, moze uzywac w MALYCH dawkach,
osoba u mnie w rodzinie tez ma cukrzyce i Ci powiem do punktu 2 i 3, ze jest to kwestia indywidualna, kazdy ma inne stezenie cukru we krwi i tak na prawde trudno to jest okreslic, niech daje ta fruktoze a jak bedzie sie czul oslabiony/senny niech wywali od razu. Cukrzyca jest niestety powazna choroba, a wiele osob ja lekcewazy, moze prowadzic do wielu powiklan, raz na jakis czas mozna sobie pozwolic na ''szalenstwo'', ale tylko i wylacznie raz na jakis czas.
Cukrzyca jest niestety chorobą, z którą trzeba żyć i niestety walczyć do konca zycia.

fruktoza jest przetwarzana w nieduzej ilosci w glukoze, wnioski wyciagnij sam.

Zmieniony przez - Precedens w dniu 2010-01-01 04:05:39

Nie szkodzi, że od tego można przytyć - odkąd ojciec dowiedział się, że jest chory, waga spadła z 114 na 86 kg. Tu chodzi tylko o słodzenie okazyjne a nie wcinanie fruktozy łyżeczkami...