Co do sedna sprawy i/g czy indeksu insulinowego, to dla mnie osobiście sprawa drugorzędnej roli. Spożywając "węglowodany" tylko w okresie około treningowym tak naprawdę kieruje się smakiem i innymi cechami(np. wspomnianą właściwością alkalizującą)
Budujesz mięśnie - http://www.sfd.pl/Robimy_mase_-_fakty_nie_mity_by_qaz-t173140.html
Redukujesz tkankę tłuszczową - http://www.sfd.pl/10_wskazówek_żywieniowych-t315293.html
Chcesz być zdrowy ? - http://www.sfd.pl/Równowaga_kwasowo-zasadowa-t344643.html
http://www.sfd.pl/Zdrowie_bez_tluszczu_nie_mozliwe!!!-t164189.html#post0