W kuchni Studenta - Przepisy na pakerskie dania

a moglbys student zarzucic konkretna nazwa tej odzywki? bo ja sie z czyms takim jeszcze nie spotkalem.

Yunan nie rob w mikrofalowce tylko w piekarniku

Bardzi fajny temat,dziś spróbuje zrobić placuszki.

Okej mam kilka przepisow dla tych co sie nie boja egzotyki :)

Placki z tunczyka (Chamchijeon):
-Tunczyk (puszka 120g)
-Jajko cale
-Maka (1 lyzka stolowa)
-Zielona cebula (1szt)
-Troche warzyw (1/4cebuli lub 1/4 kubka zucchini)
-Sol (szczypta)
-Chili lub jalapeno (1szt - dla tych co lubia pikantne jedzenie)

Odcedzamy tunczyka i mieszamy wszystko (tunczyk, jajko, maka, pokrojona zielona cebula, warzywa, sol). Smazyc na duzej patelni, 1 placek = 1 lyzka stolowa tej mieszanki. Rozprowadzic zeby byly jak najciensze.

Do tego robi sie sos do maczania: 1 lyzka st. cukru, 1.5 lyzki stolowej wody, 1.5 lyzki stolowej sosu sojowego, 1.5lyzki octu (najlepiej z ryzu) i odrobina zielonej cebuli.

Wyglada to tak: http://mykoreankitchen.com/wp-content/uploads/2006/10/tuna-pancakes-with-dipping-sauce.jpg

Jajka 'na parze'.
-3 jajka
-Woda (pol szklanki)
-Zielona cebula (2szt)
-3 lyzeczki fish sauce (lub 2 szczypty soli)

Pokroic zielona cebule i zmieszac wszystko (jajka, wode, fish sauce/sol, zielona cebule) w misce. Dalej do mikrofalowki na 5-7 minut i jest si :)

Cos takiego ma wyjsc: http://blog.maangchi.com/uploaded_images/fluffyeggs-772493.jpg

Wcinac z ryzem najlepiej :)