Szacuny
5
Napisanych postów
310
Wiek
38 lat
Na forum
18 lat
Przeczytanych tematów
4684
mam takie pytanie przegladałem tabele kalori i znal;ezłem ze pierś zkurczaka zwiera 21 g białka ale mam takie pytanie ile ma białka gotowana a ile smazona(kotlecik)?
Zmieniony przez - Mateusz88d w dniu 2008-04-04 16:40:00
Szacuny
32
Napisanych postów
1924
Na forum
18 lat
Przeczytanych tematów
22174
to tak samo jak z ryżem i kaszą po ugotowaniu. ich kaloryczność sie zmienia bo dochodzi woda która dodaje masy i ze 100g robi się 300g produktu co skutkuje inną kalorycznością. podobnie jest z kurczakiem.
Jest liderem w tym dzialeSzacuny
6373
Napisanych postów
79320
Wiek
42 lat
Na forum
23 lat
Przeczytanych tematów
774971
Obrobka termiczna nie zmniejsza ilosci bialka w produkcie. Sa to minimalne straty, ktorych sie nie uwzglednia. Wiec bez znaczenia jak zrobisz przyjmuj wartosci odzywcze przed obrobka.