Ewelina Barej - tu zadawaj pytania naszej mistrzyni!

ale nam wlasnie zalezy na fotkach off-season :)

ale co to w ogole za pytanie bez sensu? skad wziales ta postac bialka jaj. z etykiety jakiejs odzywki czy suplementow?

mi to na ginomena wygląda szkoda sobie zawracać nim głowę

Cześć Ewelina! Pozdrowienia z Bydgoszczy - ciężko Cię spotkać na mieście. Ty jesteś jeszcze w Bydg. wogóle? Już częściej z Marcinem Łopuckim się mijam hehe

a czy my sie znamy? :)
no tak ja wsumie przez dwa lata mieszkalam w toruniu. teraz na wakacje mnie nie ma. ale czasem na weekendy przyjezdzalam:)

Wydaje mi się, że pytanie jest oczywiste: w jakiej formie w odżywkach mogą występować białka jaja: w formie koncentratu czy izolatu? I jakie może być ich maksymalne stężenie? Czyli zawartość na 100g odżywki. Np. koncentrat białka serwatki ma 80g białka na 100g odżywki, izolat białka serwatki ma 90g na 100g odżywki. Przecież pytam się zawodowca...
Ewelina, tu będą takie pytania z prośbą o rozpisanie diety, treningu, suplementacji...a nie tylko ach i och jak Pani ładnie wygląda...od tego jesteś na tym forum. Zobacz jak chłopaki z Kaizen Team odpowiadają na pytania...ile wiedzy i serca wkładają.

Chucknoris: przesadziłeś!!!

Panie Ewelina jest tutaj, bo chce.

Tekst "...od tego tu jesteś" w stosunku do osoby publicznej podpada pod pkt7 regulaminu.

Zmieniony przez - _Bastian_ w dniu 2008-08-28 20:33:34

usuń wypowiedź tego gości i po sprawie

nie usuwaj , odpisze mu :

otóż buldorzeże

jest to kwestia nazewnictwa , w przypadku bialka serwatki

oddzielenie go od laktozy jest procesem skomplikowanym i nastepuje jakby w kilku etapach

przyjęło się określać białko wyczyszczone do ok 80% koncentratem , a oczyszczane dalej - izolatem

oddzielenie białka jaja jest sprawą łatwiejszą i pozwala ono uzyskać produkt skladający się w około 95% z białka

jest to proces ultrafiltracji

nie stosuje sie tu nazewnictwa izolat-koncentrat tzn , mozesz sobie to bialko nazwać jak ci sie tam podoba zreszta rozni producenci czasem tak pisza przenosza nomenklature z innych rodzajów białek w celach marketingowych

przypominam ze odzywka sklada sie takze z dodatkow smakowych , wilgoci , wsadu witamino-mineralnego czasme innych dodatkow , wiec koncowa 'procentowosc' takiego bialka z jaja wynosi troche powyzej 80%

zastanowny się nad znaczeniem słów izolat , koncentrat

w sensie leksykalnym a nie w odniesieniu do ich zastosowania przy bialkach serwatki

dla mnie są to synonimy

np w jajku jako całości masz mniej wiecej pół na pół białko z tłuszczem

w odżywce masz 95%

sam sobie wybierz czy nazwiesz to skonctrowanym bialkeim z jaja czy wyizolowanym bialkem z jaja

kurde dobra za duzo kaw wypiłem bo chyba pie rd ole

tak czy siak Ewelina nie jest tu od odpowiadania na takie pytania

ona nie ma obowiązku tego wiedzieć

takie rzeczy powinni wiedziec przedstawiciele handlowi tej firmy i sprzedawcy ze sklepow posiadajacych ich rzeczy w ofercie

Powinieneś uszanować że Mistrzyni Świata dzieli swój czas z nami i się spytać np. na ile przed zawodami zmniejsza wegle , albo ile razy w tygodniu ma trening siłowy a ile gimnastyczny

a nie rzeczy ktorych ona nie musi wiedziec i nie ma takiego obowiązku

powinienes pisac grzeczniej do Mistrzyni Świata !

bo to było zwykłe prowo

ostatnia wypowiedz kolegi podsumowala wszystko :)