Przyswajalność

Chciałbym podjąć dyskusję na temat przyswajalności składników odżywczych.

Poniżej napiszę kilka pytań w formie wolnych mysli, abyście zaangażowali się do dyskusji.

W jakich porach najlepiej przyswajają się produkty? Śniadanie?
Co najlepiej łączyć a czego unikać? Czytałem, że nie można łączyć dużych ilości tłuszczu z dużą ilością ww. przykłady konkretnych zestawień, które należy unikać?
Czego unikać w posiłkach okołotrenigowych? Czytałem, że warzyw i tłuszczów. A węglowodany, proste czy złożone? Zależy jaki typ budowy zapewne, jakie wyjście u osób, które muszą uważać na podaż ww? Można po treningu zaaplikować ww złożone+białko, bez ww prostych?
Posiłek na noc? Wolnowchłaniające się białko, ser biały+oliwa, można tu dać trochę warzyw?
Jak przygotowane posiłki są najlepiej przyswajalne? gotowane?
Ile g białka/kg masy ciała w posiłku potreningowym i drugim po treningu?
jakie sa najczęstsze błędy ludzi w łączeniu posiłków co wpływa na niepełne wykorzystanie składników danych produktów?

ja mam najwiekszy apetyt rano ok.30-60 min po wybudzeniu i wieczorem,generalnie jem dwa posilki podstawowe i w trakcie dnia wcinam jakas zielenine z odrobina miesa+swiezy sok z marchwi,pomaranczy,jablek itp...,rano 6-10 jaj z tluszczem wolowym,oliwa z oliwek lub olejem ryzowym+slonecznik+kapusta:)
wieczorem ok 0.5kg miesa z tluszczem i zieleninami itp...+lampka lub dwie czerwonego winka;)

Zapomniałem jeszcze wspomnieć o kwestii picia płynów(wody) przed/podczas/po posiłkach.
badania podają, że najlepsza przyswajalność jest w stężeniu 2,5-10%.
Więc jak to ma się do praktycznego picia?

zasypales tematami
trzeba dac priorytet i dyskutujemy , ale nie da sie tak o wszystkim.
moze najpierw pora kiedy najlepiej przyswajamy
na pewno bedzie to czas po nocnej przerwie w aktywnosci i jedzeniu. drugi moment to po mocnym treningu.
pozdr
mc

myli sie Pan panie Marku, rano po obudzeniu malo kto jest glodny ,szczegolnie gdy jadl obfita kolacje,natomiast rano jemy w pospiechu przed praca czy szkola i w stresie,szybko, co nie sprzyja wchlanianiu optymalnemu,natomiast po ciezkim treningu silowym, wiekszosc osob nie ma apetytu i je na sil czy pije shaki,natomiast po aerobiku jest najlepszy apetyt i przyswajalnosc
jak na ironie kazdy skladnik b,t,ww powinno spozywac sie osobno, a jesli juz w 1 posolki, to w takiej kolejnosci, wegle-bialko fat,i jesli jesz np jaja na twardo to trzeba popic woda!!
ogulnie przed duzym posilkiem 30 min powinno sie wypic duzo niegazowanej wody, a najlepsza przyswajalnosc jest na kolacje gdyz mamy najmniejszy stres wtedy i jemy spokojnie delektujac sie

kazdy skladnik osobno - masz na mysli ze jakpierw jem to pozniej to a nakoniec tamto ?? czy chodzi Ci o zasade nielaczenia bialek z weglami - bo to i tamto jest calkowicie gdzie indziej i przez inne enzymy trawione

Opierasz się na jakiś badaniach formuując takie tezy?Wypowiadając się za większość ćwiczących trzeba mieć solidne argumenty na potwierdzenie swoich słów.Pozdrawiam.

Zmieniony przez - rower1 w dniu 2008-05-28 06:44:02

dla mnie rano to dobry moment na solidny posilek. masz racje rzeczywiscie dawno kiedy spieszylem sie do zajec to mialem malo czasu od wstania z lozka do mmomentu spozywania sniadania. obecnie wstaje kolo 6.30 i najpierw wychodze z psem na spacer, robiue drobne zakupy , zanim wroce to minie 30 minut i juz po spacerze odczuwam chec do jedzenia.co do pory po treningu , to jedynie po ciezkim treningu przysiadow nie chce mi sie jesc, po innych grupach mam apetyt spory wlasnie po treningu. czyli uwarunkowania dnia codziennego wplywaja na temat ktory poruszamy.
pozdr
mc

Co do przyswajalnosci,to zalezy bardzo wiele od trybu prowadzonego zycia.Natomiast i tak jestem zdania ze pora potreningowa oraz ta zaraz po przebudzeniu sa najbardziej istotnymi w naszym dziennym grafiku.Nawet kiedy nie mam na tyle czasu,zeby przestrzegac swoj rozklad jedzeniowy,te dwie pory zawsze stanowia u mnie bardzo wazna czesc i zawsze staram sie dostarczyc tego czego powinienem.Nigdy nie mialem problemu z jedzeniem po treningu,poza niektorymi przypadkami stosowania dopalaczy przedtreningowych.
Natomiast taki dobry sprawdzony mix jaki przewaznie biore po treningu to 60g vitargo+ 20g carbo+ 30g bialka(BCAA,glutamina,hydrolizat).Od niedawna do kazdego posilku dorzucam enzymy i jest bardzo dobrze.

Marek C.
jak wyglada twoj typowy posilek/suplementacja potreningowy?

Zmieniony przez - salix w dniu 2008-05-28 10:19:42

Ja po treningu i rano po przebudzeniu mam dobry apetyt.

A co z wodą do posiłków? jestem nauczony od dziecka, że obiad i zawsze coś do popicia. Próbuję się tego wyzbyć, ale to nawyk kilkunastoletni więc łatwo nie będzie.

Jeśli chodzi o odżywianie po treningu to jest ono ważne nie tylko biorąc pod uwagę posiłek bezpośrednio po, ale także kolejne(mikrouszkodzenia powstałe we włóknach podczas treningu kilkanaście a nawet kilkadziesiąt godzin się regenerują).
Jaki macie odstęp czasowy między posiłkiem potreningowym a kolejnymi dwoma i jaki macie w nich rozkład składników?
Zastanawia mnie, po jakim czasie od zakończenia treningu jest najintensywniejsza odbudowa tkanki mięśniowej.

woda powoduje rozcięczenie soku żołądkowego co powoduje gorsze trawienie

u mnie po treningu obiad : wolowina lub drob (200g) do tego rzy basmati (kolo 100g) warzywa ( do 200g)
co do suplementow
obecnie leutor 70 all max i vitargo
lub proteina dorian yates. (zaleznie od planu)
pozdr
mc