Piwo

Witam. Mam 3 pytania odnośnie piwa:
1. Jak to się dzieje, że czasem kiedy idę do pubu, to piwa wchodzą mi całkiem nieźle, a innym razem krzywię się po każdym łyku i czuję tę typową gorycz? Od razu mówię, że nie jestem jakimś tam piwoszem i smak piwa nigdy mi do końca nie leżał, no ale czemu tak się dzieje, że raz piwo smakuje mi lepiej, a innym razem dużo gorzej i strasznie je męczę, pomimo tego, że zawsze piję te same marki (głównie jasną Warkę i Żywca)? Czy faktycznie jest tak, że po prostu jednego dnia ma się lepszą formę do picia, a innego gorszą, czy też wpływ na to mogą mieć nawet tak trywialne rzeczy jak mycie zębów czy żucie gumy przed wyjściem na imprezę (gdyż zmienia się przez to smak w ustach), tudzież picie piwa na pusty lub pełny żołądek?

2. Zdarza się, że po wypiciu paru piw zaczyna mnie kręcić w brzuchu i po powrocie z imprezy muszę obowiązkowo usiąść na klopa. Czy to normalne? Przecież ja po wyjściu na imprezę prawie nigdy nic nie jem!

3. Czy to prawda, że obecnie piwa beczkowe często rozcieńcza się wodą (oczywiście dopiero na miejscu, w pubie)? Słyszałem takie pogłoski od kilku kolegów.

Zmieniony przez - BagOfBones w dniu 2007-06-29 14:40:31

Ad1. Mysle ze duze znaczenie maja tu dwa posilki przed impreza, a dokladniej to jakie sa w nich proporcje b/t/ww.

Ad3. Obecnie ? A kiedys bylo nierozcienczane ? Nie wydaje mi sie... Dlatego trzeba kupowac butelkowe i poprosic o przelanie do szklanki

1. U mnie zawsze lepiej wchodzi bro jak jest ciepło (w ciagu dnia gorąco). Poza tym apetyt rośnie w miare jedzenia i kolejne coraz bardziej mi podchodzą. w zimie wole wódke.

2. Gdzies czytałem ze to dobry sposób na kaca :D

3. A widzisz jakas roznice? :D

po pierwsze nie dzwi sie ze piwo ci nie wchodzi skoro to nie ejst najlepsze piwo swiata TYSKIE;]

po drugie przed imprezą propionuje coś zjeść albo bezpośrednio na imprezie z piwkiem, serio to jest cos;p

a co do beczki cóż, nie słyszaleł, ale polecam beczke tyskie<lol>

3. A widzisz jakas roznice? :D

A Ty nie widzisz ?

Co do 3 ;) jezeli sa to piwa z beczki nei ma takiej opcji aby rozcienczyc to z woda ;) beczki sa pod cisnieniem i nie ma zadnej opcji aby je napelnic woda ;) Kumpel ktory tym sie zajmuje tz wie o co mniej wiecej chodzi wybil mi to z glowy bo tez kiedys tak myslalem ;)

piwo nie jest rozcienczane.... nie bylo i nigdy nie bedzie jedyne co to dostajcie piwo odstane jak barman barmanka ma za duzo piany to odlewa ja do kufla nastepnego i ta piana stoi stoi zbiera sie w kuflu jej i dolewaja potem do tego piwa po to sa bary wysokie.... i smakuje jak gowno dlatego patrzcie jak wam leja i jak da wam takie odstane to niech sie puknie w glowe ;D pozdro

1. Technologia robienia piwa jest taka, że dużo zależy od tego jak im się rozleje ( przykład Szczeciński Bosman- czasem smakuje jak piwo, czasem jak woda)

2. Nie mam pojęcia :D

3. Znajomy jest właścicielem pubu i pokazywał mi, że nie ma jak przy beczkach motac dolewając wody, chyba że po nalaniu już do szklanki. Jest tylko inna metoda czasem zamieniają beczki i kiedy np. leją ci okocim to w rzeczywistości jest to piwo VIP (z biedronki??)

Jeżeli chodzi o to rozcieńczanie piwa wodą, to ponoć do kranu zainstalowane są 2 wężyki, z których jeden prowadzi do beczki z piwem, a drugi do jakiegoś zbiornika z wodą. Dzięki temu z kranu od razu płynie mieszanina piwa z wodą, a klient nie jest w stanie dopatrzyć się żadnego przekrętu. Myślicie, że takie coś faktycznie jest możliwe?

Myślę, że nie bo patent zbyt łatwy do rozkminienia. Poza tym w knajpach i tak zarabiają tyle na browarze, że mało kto zdecydowałby się na taką przycinę.

Piwo w beczce kosztuje około 3zł/L (jak nie mniej) u producenta czy w hurtowni już nie pamiętam. śrenia cena w barze to 5zł/0,5L. Nie mogą rozcieńczyc więcej niż z 1/5 wody bo potem się robi woda z piwem nie piwo. Czyli zaoszczędzą 30gr na jednym piwie tj. 8% zysku. Niewiele knajp narazi za tyle swoją reputację.

Musicie też wziąć pod uwagę, że prawie żaden (jak nie żaden) z dużych browarów nie warzy piwa normalnie tylko daje nam jakieś żółte g**** produkowane metodą high gravity. Dlatego trzeba by zacząc wspierac lokalne małe browary które produkują prawdziwe piwo- tyle, że tu jest kłopot z kupnem bo nie są wogle rozreklamowane.

Na zdrowie :)


link do objaśnienia tej metody :
http://pl.wikipedia.org/wiki/High_gravity_HGB
Zmieniony przez - esgi w dniu 2007-06-30 14:52:05

Zmieniony przez - esgi w dniu 2007-06-30 14:53:52