amarantus

Co sądzicie o amarantusie(szarłacie spożywczym). Na opakowaniu pisze, że jego białko ma większą wartość biologiczną niż białko mleka, a poza tym posiada dwa razy więcej błonnika niż płatki owsiane.

Uważam że to dybry sposób na uzupenienie diety. Oto kilka sów co o nim znalazłem.

Jego nasiona charakteryzują się wysoką zawartością białka (17-21%) bogatego w lizynę i metioninę. Wartość biologiczna białka amarantusa wynosi ok. 75%, czym przewyższa wartość biologiczną białka mleka (73%), jęczmienia (62%), pszenicy (56%) i kukurydzy (44%). Olej amarantusa zawiera bardzo dobrze przyswajalne przez organizm niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe oraz tokotrienol i skwalen. Nasiona amarantusa są ponadto bogate w żelazo, wapń i magnez.

Amarantus posiada szczególnie wysokie walory odżywcze i zdrowotne:
* wysoka zawartość białka (najwyższa spośród wszystkich roślin zbożowych), białko zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne,
* nienasycone kwasy tłuszczowe ważne w zmniejszaniu ryzyka rozwoju miażdżycy i chorób serca,
* tokotrienole i włókno strawne obniżające poziom cholesterolu,
* duża zawartość skwalenu opóźniającego procesy starzenia się organizmu,
* dwukrotnie więcej błonnika niż otręby owsiane,
* nie fermentujące włókno spożywcze obniżające ryzyko występowania chorób nowotworowych,
* duża zawartość cennych żywieniowo składników mineralnych takich jak żelazo, wapń , magnez, fosfor oraz znaczna zawartość wit. z grupy B oraz wit. A,E i C,
* nie zawiera glutenu, może więc być cennym składnikiem diety dzieci chorych na celiakię,

Atuty amarantusa:

produkty z amarantusa można traktować jako dodatek do pieczywa, poprawiają jego wartość odżywczą, czynią go bardziej elastycznym i pulchnym; popping nadaje się wyśmienicie na posypkę!

nie zawierają glutenu i mogą być cennym składnikiem diety osób nie tolerujących glutenu, chorych na celiakię itp.

ze względu na dużą zawartość błonnika polecany jest dla osób cierpiących na przewlekłe zaparcia.

amarantus zawiera tokotrienole i włókno strawne obniżające poziom cholesterolu, a tym samym zapobiegające chorobom układu krążenia i skuteczne w ich leczeniu

proteinki, proteinki... dla chłopczyka i dziewczynki

gdzie to kupić i za ile? :)

https://bundles.sfd.pl/../../buziaki/29.gif[/img] SFD FIGHT CLUB SFD FIGHT CLUB SFD FIGHT CLUB [img]../../buziaki/29.gif" alt="" />

To ja Dj_Smalec --Walcze z ograniczeniami tego forum

możesz to kupić w sklepach ze zdrową żywnością. Mam jedno pytanie czy może ktoś wie czy wszystkie odmiany szarłatu są jadalne bo rośnie u mnie na ogrodku. A ponadto nasiona amarantusa można jak każde inne zboże skiełkować.

sory za archeologie ale moze ktos wie gdzie w necie moge kupic tego amarantusa??

http://www.ekologicznysklep.pl/index.php?cat_id=49 
jaki i w większości sklepów ze zdrową żywnością

Witam. Odswieżam temat. Jestem producentem amarantusa więc chciałbym zaoferować mąkę bezpośrednio z pierwszej reki. W razie gdyby ktoś był zainteresowany zakupem to proszę o kontakt na mail: [email protected] pozdrawiam

wykup sobie reklame, czytaj regulamin i nie baw sie w górnika