PROCESY POWSTAWANIA SERWATKOWYCH ODŻYWEK BIAŁKOWYCH I ICH ANALIZA

kuba 11 - ten poczatek opisu to kopia opisu olimpu
z tego co mi wiadomo
w takich mieszankach
jest zawsze
WPC - ultrafiltrowane
WPI - z wymiany jonowej

a produkt moze być mieszanką wpi i ultrafiltrowanego i z wymiany jonowej.
żeby było taniej i jakoś sensowniej (po prostu mieszają białka)

slenczuk - kup sobie ISO-BOLIC 90 MRM, albo WPI Prolaba - to jest to

Opis ściągnąłem ze sklepu Cyberpakera.
Gdzie można dostać te białka co wymieniłeś ?

tylko w USA
niedługo ISO-BOLIC bedzie w Polsce, ale cena bardz drogaśna
w tym przypadku luknij mieszankę białka MRM Metabolic Whey - zawiera wpc ultrafiltrowane i cfm whey isolate. też będzie w Polsce i niedrogo pewnie

bedzie za tydzien po 185 zl

A jakie dobre a niedrogie białko byście polecili ?

dużo jest dobrych białekw dobrej cenie
kiedy chcesz je wykorzystywać? w jakich porach
i ile masz pieniedzy

Dobry art ,powinien byc podczepiony

Ostatnio znajomy opowiedział mi rzecz, którą uważam za brednie totalne
Brzmiało to mniej więcej tak: "nie warto brać izolatów / hydrolizatów białek serwatkowych np. zawierających 80-85% białka - bo... to i tak nie jest przyswajalne i większość się marnuje"

Ehh

brednie total

Odświeżam, bo nie ma sensu zakładać nowego tematu. Jak w takim razie produkowana jest ostrowia? Jak przebiega to najprostsze oczyszczanie? Zwykła filtracja? Bo pisano, że nie jest to proces mikrofiltracji (CFM), ani hydroliza ani wymiana jonowa. I jeszcze pisano, że to ostrowia to półprodukt, który dopiero należy poddać mikrofiltracji - co wydaje mi się bzdurą - bo skąd nagle się wzięło 80% białka?!

UWAGA: NIE CHCĘ TU ŻADNYCH PYSKÓWEK I DYSKUSJI CO LEPSZE/GORSZE- TYLKO NAGIE FAKTY!

Szocho - mi napisał, że mikrofiltracja to bardzo drogi proces - dlaczego? Stosuje się tam membramy bardzo małej średnicy (250 nanometrów w ultrafiltracji). Czy stąd koszt? Czy może długa obróka sprawia, że koszty wzrastają?

- http://www.bodybuildingforyou.com/protein/whey-protein-processing.htm

- http://www.bodybuildingforyou.com/protein/whey-protein-processing-2.htm




Zmieniony przez - _Knife_ w dniu 2006-04-19 14:39:44