Włoska pizza w wersji fit ~735kcal

Cześć, postanowiłem że podzielę się z wami moimi najlepszymi pomysłami na posiłki - z racji takiej że uwielbiam cheaty na redukcji zaczynamy od pizzy :)

Przepis na ciasto znajdziecie tutaj: https://www.klubmilosnikowpizzy.pl/kalkulator-pizzy/
Wielkość porcji dowolna ja najczęściej robię kulki 270g.

Cała pizza w moim przypadku ma 735kcal a makro wersji z szynką przedstawia się następująco:
B: 42,2g
T: 8,9g
WW: 119.3g

Pizze wypiekam w piecu g3ferrari, można też w piekarniku na kamieniu.













Zmieniony przez - davidsondv w dniu 2023-10-18 22:12:37

Nie no sos pomidorowy z koncentratu to profanacja. Dobre pomidory są ogólnie dostępne

georgu

Nie no sos pomidorowy z koncentratu to profanacja. Dobre pomidory są ogólnie dostępne

Generalnie tak, jak robię więcej porcji to kupuje pomidorki Mutti ale dla 1/2 pizz nie otwieram jeśli wiem że ich nie zużyje bo szkoda wyrzucać. Podobnie z mąka mozna zrobić na włoskiej Caputto, mozarelle dać tłustą a pizze polać oliwą

Akurat ta Gusto Bello nie jest wcale gorszą mąka niż Caputo pizzeria

davidsondv

georgu

Nie no sos pomidorowy z koncentratu to profanacja. Dobre pomidory są ogólnie dostępne

Generalnie tak, jak robię więcej porcji to kupuje pomidorki Mutti ale dla 1/2 pizz nie otwieram jeśli wiem że ich nie zużyje bo szkoda wyrzucać. Podobnie z mąka mozna zrobić na włoskiej Caputto, mozarelle dać tłustą a pizze polać oliwą

haha to akurat prawda