Soki w diecie - warto pić?

Siemano co sądzicie o naturalnych sokach typu jakis Tymbark pomarańczowy czy Hortex? Producenci informują ze nie dodają żadnego cukru. Czasami ciezko mi dobić kalorie na masie tym bardziej w wakacje i mysle czy nie mógłbym wspomóc się raz na jakis czas takim jednym sokiem dziennie bo jeden to ponad 400 kalorii wychodzi.

Niektóre soki mają bardzo ciekawe działanie:
https://www.sfd.pl/art/Suplementy/Sok_z_buraka__wpływ_na_zdrowie_i_wyniki_sportowe-a9020.html

https://www.sfd.pl/art/Dietetyka_i_zdrowe_odżywianie/Jak_działa_aronia_przed_wysiłkiem_Poznaj_najzdrowszy_owoc_świata!-a9001.html

Ja uważam, że dobrej jakości soki i mądrze wkomponowane w dietę (głównie przed wysiłkiem) są b.dobrym pomysłem, o ile ktoś nie ma tendencji do łatwego zalewania się tłuszczem, bo wtedy są wręcz groźne.

Z b.ciekawych soków wymieniłabym jeszcze sok wiśniowy i z czarnej porzeczki (oba są dosładzane, bo bez cukru strasznie kwaśne) oraz surowe - marchewkowy, marchew-seler.
Sok z grejpfruta i pomarańczowy też są warte uwagi.




Zmieniony przez - M-ka w dniu 2023-07-01 15:37:46

Dokładnie tak jak koleżanka wyżej Ci powiedziała - niektórzy producenci mają naprawdę bardzo dobrej jakości soki, jednak za tym idzie też dość wysoka cena. Przypatrz się dokładnie do opisu składu na takich sokach którzy napiszą wielki napis że nie jest słodzony cukrem ludzie wspierają się też carbo np. na treningu które też zawiera dużej ilości węglowodanów, dlatego śmiało jeżeli nie masz Jak dobić kalorii to myślę że możesz podbić takim sokiem jeżeli nie będziesz tego pił na potęgę bo jednak jestem sporo udział cukrów w węglowodanach. Zastanów się też czy te 400 kilo kalorii nie możesz upchnąć gdzieś pomiędzy posiłkami czy to garścią orzechów, czy to jakimiś owocami, bo jednak zawsze byłoby to lepsza opcja

Naturalne świeże dobre soki jak najbardziej szczególnie jak mamy problem z nabiciem wegli , w sumie to można samemu robić szczególnie w sezonie owocowo warzywnym , skoro owoce maja cukry to soki tez musza miec cukry :D to jedynie kwestia taka ze wiele owoców jest kwasna i soki czesto są dodatkowo dosładzane i pewnie o to chodzi producentowi :) że bez cukru tzn bez dodatkowego słodzenia

Z tym dosładzaniem soków sprawa nie jest oczywista, ponieważ niektóre owoce np.czarne porzeczki, mają naturalnie b.niską zawartość cukrów, a wysoką kwasów i gdyby producent nie rozcieńczył trochę tego soku i nie dosłodził cukrem bądź jakimś koncentratem np.soku jabłkowego - to wyszło by coś przeraźliwie kwaśnego, dla większości ludzi nie do wypicia.
Natomiast nawet po dosłodzeniu one NIE mają (z reguły) więcej kalorii (czyli cukru) niż soki nie dosładzane.
Czyli np.dobrej jakości nektar z czarnej porzeczki może być warty uwagi jako uzupełnienie diety na masie, jeśli wiemy że nie ma więcej kalorii niż np. niedosładzany sok jabłkowy, a ma dużo wit.C i polifenoli.
To samo z wiśniami.
Dlatego większy sens ma patrzenie na ogólną kaloryczność produktu i ilość i jakość składników, niż tylko marketingowe napisy typu 'bez cukru' umieszczane na niektórych sokach, które po prostu z natury są słodkie i na to pozwalają. To jest bezsens w stylu pisania na płatkach corn flakes że są bezglutenowe.


Zmieniony przez - M-ka w dniu 2023-07-02 12:52:09

No i właśnie wpadłeś w pułapkę, producent nie dodaje cukru, ale on moze być np w koncentracie i producent napisze koncentrat soku i mówi tutaj prawdę o cukrze bo w składzie jest tylko koncentrat, a w tabelach kalorycznych cukier jest, najlepeij jak to są soki wyciskane, czy tłoczone, z zagęszczonego soku.

lepiej podjeść owoców, są lepsze soki niż tymbark czy hortex, moje ulubione piratki pomarańczowe z lidla czy sok jabłkowy tłocozny

Dlatego trzeba czytac etykiety tyle a nie wielkie napisy BEZ CUKRU na pierwszej etykiecie gdzie liczy się tylko marketing . BEZ LUB ZERO CUKRU nie oznacza ze produkty sa mniej kaloryczne a niestety wiele osób na to się nabiera

Mnie jeszcze bawią napisy np na wodzie mineralnej, gluten free, czy wódce zero fat Ale ktoś się złapie na wodę bezglutenowa przecież tyl złego sie mówi o glutenie to soie kupię ta droższą 0,5l za 3 zł

Jak masz dużą pulę ww to można wrzucić soki, jednak ja dałbym je tylko okołotreningowo, bo w dłuższej perspektywie czasu pijąć np. do co drugiego posiłku nasza glikemia ucierpi

Dzieekuje wszystkim za pomoc

Myślę, że każdy z nas jest inny i ma inne potrzeby, chociażby odnośnie do dostarczenia odpowiedniej ilości kalorii. Sam napisałeś, że masz problem z tym, aby je uzupełnić w odpowiedniej ilości. W takiej sytuacji, ciężko będzie o lepsze źródło węglowodanów. Wypicie jednego litra soku, który ma około 15 gramów węglowodanów w 100 gramach nie stanowi żadnego problemu, a cukrów dostarczysz sporo. Sytuacja diametralnie zmienia się , gdy tych kalorii nie mamy zbyt wiele do spożycia. Ważny jednak będzie ogół Twojej diety. Zdecydowanie warto wrzucić jej kilka dni do analizy.