Zimny ryż traci kalorie.

Siemka. Właśnie układam sobie dietę na jutro ale jak zwykle coś mnie musiało zdemotywowac. Jest kilka artykułów o tym że ryż który ugotujemy dzień wcześniej i wsadzimy do lodówki na całą noc traci około 50-60% kalorii. Posiłki będę brał do pracy i tak będzie mi łatwiej niż rano wstawać o 5 rano i to gotować. Proszę o ludzi zorientowanych o opinię ponieważ według tych artykułów muszę jeść podwójna ilość ryżu a tego nie dam rady ogarnąć :/.

Może dojść do powstania skrobii opornej, która nie jest trawiona przez organizm. Nie jest to jednak takie proste i nie w takiej ilości. Ryż by musiał być ugotowany aldente i najlepiej parboiled.

Najlepiej parboiled żeby zachował wartości odżywcze dla pewności tak?

Te artykuły z Pani Domu czy z Onetu?

Pomyśl logicznie: to po co na redukcji ograniczamy ilość ww? Wystarczyłoby jeść zimne i cyk, połowę mniej kalorii:)

Na masie i na redukcji 10 worków ryżu, tylko na redukcji zimny i mniej kaloryczny:)

Junxx

Najlepiej parboiled żeby zachował wartości odżywcze dla pewności tak?

Nie bardzo rozumiem o co pytasz. Pisząc o parboiled miałem na myśli, że przechowany w lodówce będzie miał kolejnego dnia najwięcej skrobii opornej.

Nie czytaj takich artykułów licz normalnie ten ryż.