Czy warto mielić płatki owsiane i jeść bez gotowania? Czy to zmienia ich właściwośći?

Czytałem różne wypowiedzi i nie ma jasnego stanowiska. Czy miksowanie płatków owsianych blenderem, praktycznie w pył, na mąkę zmienia jakoś ich właściwości? Zwłaszcza czy w ten sposób płatki coś tracą? Mam na myśli "całe" płatki owsiane, bo z tego co wiem to górskie płatki sa już połamane a błyskawiczne są poddawane dodatkowym procesom, ale ja mam na myśli płatki w wersji całej np. firmy Sante (https://www.sante.pl/sklep/Platki-owsiane-500g). 

Druga sprawa, to czy jedzenie takich płatków zmielonych na mąkę ale na surowo, nie spulchnionych, czyli bez zalania ich wrzątkiem i odczekania aż nasiąkną wodą, powoduje ubytek jakijś ich drogocennych właściwości? Słyszałem, że w takiej surowej wersji płatki są wolniej trawione? Słyszałem także że płatki jedzone na surowo nie posiadają tyle błonnika niz gdyby je jeść spulchnione w wersji "papki". Czy to prawda?

Najczęściej płatki jem na śniadanie w taki sposób, że do jogurtu naturalnego wsypuje zmielone płatki owsiane, odżywka WPC, orzechy, banan, trochę wody i to wszystko blenduje i wypijam.

Nie będzie roznicy czy zjesz na sucho czy zalejesz woda . Jedynie możesz odczuwać dyskomfort w brzuchu

Tu nie ma żadnej magi, zalejwesz wodą i będzie więcej błonnika, niby skąd ma się tam wziąć, btw bedzie takie samo jedynie jak wyżej jak zareaguje na to organizm.

Żadnych negatywnych skutków nie zauważyłem. Anubis, jak mam rozumieć tą wypowiedź: "zalejwesz wodą i będzie więcej błonnika, niby skąd ma się tam wziąć"? Czyli jedzenie na surowo bez wcześniejszego zalania woda i odczekania aż zmienia się w papke błonnika jest mniej czy tyle samo?

Tyle samo bo niby skąd ma się tam wziąć, woda nie zawiera błonnika, masz np w pąłtkach ok 8g błonnika zalewasz wodą i nadal jest te 8g. To ze płatki pęcznieją są wtedy bardziej syte nie oznacza ze mają nagle wiecej błonnika

OK, juz rozumiem. A czy zalewanie ich wadą ma wpływ na szybkość trawienia tych płatków? I czy szybkość trawienia jest istotną cechą?

Ja od jakiegoś czasu jem błyskawiczne, jaglane, orikiszowe bez zalewania z jogurtem naturalnym i jak dla mnie jest to najlepsza opcja.

Tak namoczone są lepiej strawne.

Strawność namoczonych będzie wyższa. Jeżeli nie masz problemów żołądkowych to ok. Jednak mogą one nastąpić z czasem.