Jak obniżyć koszty diety?

Witajcie.

Jakie macie sposoby aby wasza dieta była jak najtańsza a jednocześnie jak najbardziej wartościowa?
Wszyscy chyba możemy zauważyć coraz to nowe podwyżki cenowe na podstawowe produkty, które niestety nie idą w parze z zarobkami.

Siedząc ostatnio i analizując moją dietę dochodzę do wniosku, że tak być nie może, gdyż tylko na moją osobę miesięcznie wychodzi nawet 1000zł na samo jedzenie.
Co jest jeszcze lepsze, kupuję same podstawowe produkty, żadnych wymyślnych specjałów, no ale żeby na samo białko (w tym przykładzie samego kurczaka) wychodziło 300zł na miesiąc? Oczywiście jakby dodać do tego wszelkie twarogi,serki wiejskie, ryby no i jaja (też jakieś 100zł na miesiąc na jedną osobę) wyjdzie pewnie lekko 500-600zł na samo białko. A gdzie tu reszta rodziny? Ok, przyjmijmy że węgle są stosunkowo tanie, paczka ryżu coś koło 2zł, do tego jakiś makaron, chlebek. Ale patrząc z drugiej strony jedząc 2 worki ryżu dziennie, bedąc na masie i nie wspominając o reszcie węgli suma też może wyjść nam całkiem niezła. :/
A to wszystko za jaką cenę? Ile można jeść ten ryż z mięsem we wszystkich możliwych kombinacjach?

ot takie moje rozważania, podzielcie się swoimi sposobami na tańsze jedzenie, bo może mój tok myślenia nie jest do końca dobry :)

No tłuszcze są "kaloryczniejsze" niż białko, czy węgle. Ale dobrze to mniej więcej zbilansować, bo tłuszcze są również drogie...
U mnie też serduszka, gulasz z makaronem razowym, plus cukinia, papryka...i mega szamka.
Kwestia wyobraźni w kuchni
W dziale KUCHNIA SFD na pewno znajdziesz coś dla siebie.

Jeśli chodzi typowo o wątróbkę, to ja...klasyka: przyprawiam, wrzucam wątróbkę, wrzucam na patelnie z olejem koko (albo masłem klarowanym) cebulkę do zarumienienia, ściągam, wrzucam na to wątróbkę smażę, później nieco duszę, ziemniaczki z koperkiem, mizeria iiiii jestem w niebie

Mamy temat na forum z promocjami gdzie co i ile kosztuje https://www.sfd.pl/__TANIE_KUPOWANIE__-t984421-s405.html

można włączyć do diety podroby, udka kurczaka, ryż itp produkty zamiast np w saszetkach kupować to na kilogramy.

1000 pln to moim zdaniem fest rozrzutnisc, ja mieszcze sie w polowie tej kwoty. Przy czym moja dieta nie jest ani uboga ani mdla, wprost przeciwnie.

Moze idziesz po najmniejszej linii oporu np. Utozsamiajac bialko tylko z kurczakiem i to z jego najdrozszym elementem, ktory mozesz kupic z cala kura i wyjdzie duzo taniej. To wymaga wiecej pracy ale mozna zaplacic za wygode. Czerwone mieso jest co rusz w promocji i za kilkanascie zlotych mozesz kupic np lopatke na caly tydzien. O podrobach to juz nawet wspominac nie trzeba bo tu relacja cena-jakosc (w tym przypadku makro) obala mity na temat kosztownosci diety.

Bialko mozesz uzupelniac z roslin: ciecierzyca, soczewica, starczkowe. Jest tanie.

Rybu sa drogie? Sledz, makrela, szprot sa drogie? Swieze sa tanie i maja wszystko co potrzeba. Kupuje omulki, kosztuja 10 pln za kg, malo ich zostaje po usunieciu muszli, ale to i tak korzystne zrodlo bialka.

Tluszcz to zalezy co kto lubi i jakie ma potrzeby. Ja uzywam smalcu (taniuski) oleju kokosowego (wychodzi ekonomicznie tak naprawde) i olejow roznych.

Tanie jest siemie lniane, niektore ziarna

Ziemniaki, papryka, warzywa sa u nas tanie. Szczegolnie te pierqsze to kapitalna relacja cena - jakosc.

W przypadku rodziny koszty też się obniżają bo np robisz i planujesz posiłki dla całej rodziny a nie dla każdego osobno gotować.

Mi tak naprawde najdrozej wychodza dodatki czyli przyprawy, azjatyckie sosy, swieze ziola (teraz nie mam swoich) i wino :D

Warto zaznajomic sie z umiejetnosciami zbieractwa i wedkarstwa :)

Duża lodówka i zamrażarka - kupić mięso od rolnika, poporcjować, zamrozić. Co kwartał przykładowo ćwierć cielaka albo pół wieprzka
Lokalny bazarek - warzywa, owoce, twarogi od rolnika
Giełdy rolno-towarowe
Selgros - kupować całe kaczki, gęsi, kurczaki, ryby, jakieś porcje wołowiny. Kg gęsi owsianej bodaj 12 zł, kupujesz całą gęś i obiad dla całej rodziny

A 500 zł na samo białko to je chyba bodaj kulturysta przed zawodami, przecież to wychodzi 1,5 kg piersi codziennie, bez żartów żeby przeciętny człowiek tyle jadł

Węgle - kupować ryż/płatki jaglane na wagę w hipermarketach, no wybacz, ale przykładowo 100g jaglanych to 60 groszy na wagę u mnie w mieście, tyle samo co torebka ryżu w tych pudełkach 400 g, które kosztują średnio właśnie 2,50 zł

Nic więcej nie przychodzi mi do głowy;)

Faktycznie te 500zl to może jest zbyt bardzo przeliczone :) nie mniej dziennie potrafi zejść mniej więcej 0,5kg mięsa czyli w 15zl z popularnych marketów. Wychodzi mi po 200g mięsa na posiłek a takich posiłków mam 2.
Faktycznie może idę na łatwiznę jednak pierś z kurczaka jest najbardziej przyswajalnym przeze mnie mięsem które pozwala mi zrealizować dzienne zapotrzebowanie (najem się karkowki to potem pół dnia mam z głowy
Dochodzi do tego z 5 jaj dziennie i serek wiejski.
Problem mam chyba z tym że mieszkam w stosunkowo małej miejscowości przez co tutejsze markety nie są aż tak wyposażone, ale jak najbardziej dzięki za pomysły, będę dalej kombinował :)

A tak nawiasem, w Poznaniu bądź we Wrocławiu znajdę gdzieś właśnie takie targi żywnościowe czy giełdy towarowe gdzie można kupić niektóre produkty hurtowo?

Zredukować wydatki można na jedzenie jednak nigdy kosztem jakości. Oszczędzając na jedzeniu kosztem jakości szkodzimy sami sobie - błędne koło. Dlatego jeśli będziesz stosował tańsze produkty to zwracaj uwagę na ich jakość

Pewnie, ze znajdziesz tylko, ze trza szukac. Ja np znalazlem dzis sklep nazwijmy go arabski. Maja tam produkty z Turcji etc, ktorych nazw nie potrafie przeczytac a maja tam np 4kg worki soczewicy po 30pln, bulgur, kasze ichnie cuda w wielkich slojach czy puszkach (np pomidory), czy przyprawy w duzych torbach takze bardzo sie oplaca.

Cale kury itepe kupisz w makro. Ja jednak tak jak przedmowca radzilbym podbijac do lokalnych rolnikow/producentow. Raz, ze taniej, dwa wieksza pewnosc co do jakosci miesa. Jesli masz rodzine to kupujesz swiniaka od gospodarza (mozesz sobie ogarnac na zamowienie za jakis czas) i ubic w malej masarnii (40 pln z porcjowaniem) albo lepiej znalezc rzeznika starej daty: zrobi Ci tyle miecha, sloikow, czarniny, kielbas, sloniny, ze zwariujesz :)`No ale wtedy musisz miec gdzie przechowywac albo jak wspomniqlem na spolke z kims wziac, niemniej to nie rozwiazuje problemu mqgqzynowania. Niemniej ceny za kg. Miesa np. Szynki, schabu masz mocno ponizej dychy. Dla mnie to akurat teraz problem, ale chce kupic jagnie za jakis czas.


Zmieniony przez - abdulkanarek w dniu 2017-11-05 17:12:31

W każdy mieście masz hurt. Problem w tym, że ceny nie zawsze są atrakcyjne. Często w Biedronce masz lepsze. Wtedy warto kupić większe ilości. Szczególnie w promocji.

► Jakie macie sposoby aby wasza dieta była jak najtańsza a jednocześnie jak najbardziej wartościowa?

Ogarnięty dietetyk. Płacisz raz, potem możesz obniżyć koszty nawet o 2/3 (w opcji mega skrajnego oszczędzania). Za 10zł dziennie da się ułożyć wartościową, zdrową dietę, jednak wymaga to trochę przygotowania i zaplanowania. Przede wszystkim porcjonowanie żywności i mrożenie. Korzystanie z inteligentnej pomocy jak wolnowar + wyłącznik czasowy (również można "zaizolować" otwór misy folią aluminiową, aby zapobiec nadmiernemu uciekaniu wody i wysychaniu jedzenia). Jak już mamy taki set, to wystarczy wyciągać porcjonowane jedzenie z zamrażarki, wstawiać wieczorem i następny dzień mamy 1 posiłek gotowy. Można w tym robić surowe (mrożone) warzywa, ziemniaki, mięso, kasze. Jeśli jadamy dużo chleba to polecam zakupić najtańszy automat do chleba. Widziałem ostatnio w Biedronce za 99zł. Urządzenie bezobsługowe, wystarczy mieć dobry przepis i można narobić chleba na zapas, porcjonować, zamrozić, potem np. mikrofalówka. Na dłuższą metę wychodzi taniej, a i o wiele zdrowiej niż chleby z napchanymi setkami "chemii" w składzie. Oczywiście, jednym z tańszych źródeł węglowodanów i dobrej jakości białka są płatki owsiane, to już taki w zasadzie złoty standard zdrowego, taniego odżywiania. Melvit, duża paka 2kg płatków owsianych to <10zł. Dobrym pomysłem jest wejść sobie na olx i sprawdzić ogłoszenia lokalnych rolników/producentów żywności. Można o wiele taniej kupić warzywa, owoce, zboża, mąki, nawet mięso i to często bez żadnego syfu, który dodaje się w sklepach. Kupujemy większe ilości, porcjonujemy, mrozimy.
Jako źródło omega 3 najtaniej wychodzi siemie lniane, 2 łyżki dziennie. Co do innych makro/mikro-elementów to szczerze, nie chce mi się tutaj robić szczegółowej rozpiski, bo dostosowanie diety, rozpiska posiłków, wybór produktów i to pod indywidualne potrzeby to trochę roboty, a wybacz, jeśli ma to być porządnie zrobione, obliczona średnia dzienna podaż aminokwasów, witamin, minerałów, stosunku kwasów tłuszczowych, błonnika itd. to jednak trzeba przysiąść nad tym, szczególnie jeśli ma to być skonstruowane pod najwyższą "wydajność cenową"... Wątpię nawet by spora większość dietetyków zawracała sobie głowę stosunkiem ceny do wartości odżywczych :P
Generalnie, da się spokojnie zbić koszty z 1000zł do nawet 300zł przy odpowiednim zaangażowaniu.


Zmieniony przez - Arthass w dniu 2017-11-08 01:03:58