Brzuszki wędzone z łososia, makrela wędzona

Czy warto jeść:

1. Brzuszki wędzone z łososia ( np sprzedawany w tesco na wagę )
2. Makrelę wędzoną z przyprawami ( np pakowane w lidlu po 100g )
3. Śledzik z cebulką "na raz" ( fresh/lidl - małe opakowanie )
4. Pstrąg ( z lidla - cała ryba )

Tak/Nie?

Czytałem że łosoś wędzony może być dość rakotwórczy. Co alternatywnie polecacie?

1. Bardzo słaby produkt
2. Wszystkich paczkowanych, wędzonych ryb sugeruję unikać, jak już to prosto z rybnego, a nie z pięknie oświetlonej lodówki, na której to leży nie wiadomo ile.
3. Pomijając już to co pisałem wyżej popatrz jakie tam masz BTW i jaką masę ryby. Smaczne owszem, "Zdrowe" niekoniecznie, a przede wszystkim nieekonomiczne.
4. Świeży ? Ok


Zmieniony przez - Koniu151 w dniu 2017-07-28 19:11:21

1. Brzuszki wędzone z łososia ( np sprzedawany w tesco na wagę )

Cena sugeruje wartosc tego "produktu". Poza tym smak ble, te brzuszki sa mocno spreparowane.


2. makrela z przyprawami ( np pakowane w lidlu po 100g )


A po co, nie lepiej kupic zwykla wedzona? Czym sie makrele doprawia? Mam ten komfort, ze moge kupic swieza (tzn nie wedzona ;) )


3. Śledzik z cebulką "na raz" ( fresh/lidl - małe opakowanie )

Po co psuc sam w sobie dobry produkt (albo mega dobry) W rybnym kupisz kilo swiezego sledzia za kilkanascie pln i zdziwisz sie jak duzo go jest. Do tego cebula, ocet, marchewka i wiesz co jesz, za mala kase.

4. Pstrąg ( z lidla - cała ryba )

Pewnie. To ten teczowy? Bardzo dobry i stosunkowo niedrogi. Ale zalecam wizyte w rybnym, kupisz taniej i lepszej jakosci.



Nie panikowalbym z tym wedzeniem. To jedna z najstarszych metod konserwacji uzywana tam gdzie przechowywanie zywnowci jest konieczne (Kanada, Islandia, Finlandia...etc, polnoc generalnie) Tyle, ze tam wedzi sie naturalnie a to co jest w sklepie jest robione prsemywlowo czyli z duzym udzialem chemii - ale tutaj tez wskazany jest rozsadek, najlepiej zdrowy. Nie jest to czynnik dyskredytujacy takie produkty. Sam zjadam makrele, sardele, sledzie i szproty ;)

Jak te produkty będą wpadały raz na jakiś czas, czemu nie, ale zdecydowanie podzielam zdanie Konia, sensowniej i zdrowiej będzie kupić coś świeżego, wędzone wrzucaj w michę od czasu do czasu, te z przyprawami (ja unikam).

Co do brzuszków to mi osobiście bardzo smakują.

Tutaj kwestią istotną jest też wygoda, ten śledzik na raz czy makrela paczkowana po 100g wędzona jest już gotowa do zjedzenia a nie mam czasem tyle czasu aby gotować na okrągło.


Czyli raz w tyg jak będę jadł te brzuszki + makrelę to za dużo?

Pytanie z jakich składników będzie się składała pozostała micha.