Wartości odżywcze posiłków

...

Ekspert

Jest liderem w tym dziale Szacuny 11176 Napisanych postów 52126 Wiek 33 lat Na forum 26 lat Przeczytanych tematów 57816

Co do suszonych, dojrzewających wędlin (suche kiełbasy, kabanosy, salami), to one (przynajmniej teoretycznie) powinny mieć najmniej konserwantów i najczystszy skład spośród wszystkich wędlin...
Często jest tylko jakiś jeden konserwant w składzie. Może być cukier lub glukoza w małej ilości, ale to ponoć jest dodawane ze względu na proces dojrzewania mięsa, jako pożywka dla odpowiednich kultur bakterii.
W każdym razie ja wolę właśnie takie, niż jakieś "mokre" szynki czy polędwice, bo im więcej wody w wędlinie, tym łatwiej się psuje i tym więcej potrzebuje konserwantów.

Natomiast wędliny z surowego mięsa, z tego co zauważyłam, są raczej mocno konserwowane.

Suszone mięso pozornie ma sporo tłuszczu na 100g - ale odwodnione białko też jest w nim skoncentrowane...

...

domer ODŻYWIANIE Moderator

Ekspert

Jest liderem w tym dziale Szacuny 6373 Napisanych postów 79320 Wiek 42 lat Na forum 23 lat Przeczytanych tematów 774971

Zgadza się. Im bardziej mokra, tym więcej wody i związków trzymających ją w produkcie.

Moderator działu Odżywianie

...

davidstar

Początkujący

Szacuny 0 Napisanych postów 11 Na forum 9 lat Przeczytanych tematów 167

deja vu
Podstawowy rozkład na redukcję to 2 g białka na kg masy ciała, 1 g tłuszczy, reszta zapotrzebownaia z ww.. Zadne procenty - gramy na kg masy ciała.

Czyli o ile dobrze zrozumiałem 87 (kg) x2=ok 172 g białka w ciągu całego dnia powinienem przyjąc? I to powinienem rozbić na te moje 5 posiłków, pamietając przy tym ze w kazdym posiłku powinno go byc min 20 g? i tak samo z tłuszczami? 86 g tłuszczy?

Pytania:
1. Co myślicie o frankfurterkach? zamiast polędwicy do jajecznicy? zdrowe to jest?
2.Oliwa z oliwek - wykosztowałem sie ostatnio i kupiłem za 30 zł 500 ml. Generalnie zamiast olejów "transformatorowych" będę uzywał teraz oliwy do smażenia. Może nie zawsze, ale tak w 75%. Oliwa traci swoje zdrowotne właściwości podczas smażenia w całości czy tylko w części? Do smażenia dolewać cały kieliszek od wódki czy połowa będzie ok?
3.BMR wyszedł mi 3404 kcal czyli to co Wam przedstawiłem w zrzucie ekranu z dziennika należy podciągnąć do 3200 kcal, prawda? No bo muszę chudnąć zdrowo, więc obcięcie 200 kcal będzie chyba zdrowe?
4. Na tym kalkulatorze wyszło też 128 g białka/ 468 g weglów/ 113 g tłuszczy. Wiadomo jak tam będzie różnica 10-15 g to się chyba nic nie stanie.Tłuszcze mniej wiecej sie zgadzają, z białkiem to zejde moze ze 190 do 160-170 co? Pytanie do węgli. No rozbieżność jest bardzo duża :) 252 w moim przypadku, ok 200 mniej niż jest wyliczone. Rozumiem, że podciągac w górę?
5. Pytanie zw z treningami.Nie będę zakładał nowego tematu, bo po co robić śmietnik. Jak ćwiczę 4 serie po 12 /10/10/8 powtórzeń, to naprawdę trening sie wydłuża, wiecie siłownia domowa, mam dwie pary hantli, trzeba co chwile odkręcać zaciski, dawać większe talerze, ze sztanga to samo. A chciałbym jeszcze dorzucić trening na brzuch i jakieś ćwiczenia na spalanie typu przez 20-30 minut pajacyki, pompki,przysiady, wykroki itd i tak do upadłego. takze potrzebuje czasu:/ Przeciez nie bede cwiczył 2,5 godziny. I tak myslę ze może ograniczyc te serie na siłowni do trzech? np 12/12/12 albo 12/10/8 ? Co o tym myslicie?

...

blue_hope

Ekspert

Szacuny 3111 Napisanych postów 15808 Wiek 38 lat Na forum 11 lat Przeczytanych tematów 146709

davidstar
deja vu
Podstawowy rozkład na redukcję to 2 g białka na kg masy ciała, 1 g tłuszczy, reszta zapotrzebownaia z ww.. Zadne procenty - gramy na kg masy ciała.

Czyli o ile dobrze zrozumiałem 87 (kg) x2=ok 172 g białka w ciągu całego dnia powinienem przyjąc? I to powinienem rozbić na te moje 5 posiłków, pamietając przy tym ze w kazdym posiłku powinno go byc min 20 g? i tak samo z tłuszczami? 86 g tłuszczy?

Akurat na redukcji liczy się na beztłuszczową masę ciała, wtedy przyjmuje się nawet 2,5g białka ale możesz około 180g obrać. Do tego 80-90g tłuszczu i reszta węglowodany. I rozbijasz to jak CI wydonie z uwzględnieniem tego, że te 20g białka na posiłek niech jest :)

Pytania:
1. Co myślicie o frankfurterkach? zamiast polędwicy do jajecznicy? zdrowe to jest?

Frankfuterki tak samo jak szynki są mocno przetworzone, lepiej dodać tam chociażby trochę boczku.
2.Oliwa z oliwek - wykosztowałem sie ostatnio i kupiłem za 30 zł 500 ml. Generalnie zamiast olejów "transformatorowych" będę uzywał teraz oliwy do smażenia. Może nie zawsze, ale tak w 75%. Oliwa traci swoje zdrowotne właściwości podczas smażenia w całości czy tylko w części? Do smażenia dolewać cały kieliszek od wódki czy połowa będzie ok?

Oliwę możesz użyć np. do surówki z marchewką itd, smażyć też możesz, krótkotrwałe smażenie nic jej nie grozi.
3.BMR wyszedł mi 3404 kcal czyli to co Wam przedstawiłem w zrzucie ekranu z dziennika należy podciągnąć do 3200 kcal, prawda? No bo muszę chudnąć zdrowo, więc obcięcie 200 kcal będzie chyba zdrowe?
W takim razie na początek przy redukcji mozesz ująć 300kcal

4. Na tym kalkulatorze wyszło też 128 g białka/ 468 g weglów/ 113 g tłuszczy. Wiadomo jak tam będzie różnica 10-15 g to się chyba nic nie stanie.Tłuszcze mniej wiecej sie zgadzają, z białkiem to zejde moze ze 190 do 160-170 co? Pytanie do węgli. No rozbieżność jest bardzo duża :) 252 w moim przypadku, ok 200 mniej niż jest wyliczone. Rozumiem, że podciągac w górę?

Kalkulatory, to kalkulator, nie przejmuj się wyliczonymi przez nie wartościami.

5. Pytanie zw z treningami.Nie będę zakładał nowego tematu, bo po co robić śmietnik. Jak ćwiczę 4 serie po 12 /10/10/8 powtórzeń, to naprawdę trening sie wydłuża, wiecie siłownia domowa, mam dwie pary hantli, trzeba co chwile odkręcać zaciski, dawać większe talerze, ze sztanga to samo. A chciałbym jeszcze dorzucić trening na brzuch i jakieś ćwiczenia na spalanie typu przez 20-30 minut pajacyki, pompki,przysiady, wykroki itd i tak do upadłego. takze potrzebuje czasu:/ Przeciez nie bede cwiczył 2,5 godziny. I tak myslę ze może ograniczyc te serie na siłowni do trzech? np 12/12/12 albo 12/10/8 ? Co o tym myslicie?

Zapraszam do działu trening w domu, albo trening dla początkujących. Tam na spokojnie omówisz swój cel i predyspozycje

W kuchni hamuje Cię Twoja własna wyobraźnia...
http://www.sfd.pl/[BLOG]_Agnieszka_w_kuchni__czyli_coś_z_niczego_;_-t1096225.html

...

davidstar

Początkujący

Szacuny 0 Napisanych postów 11 Na forum 9 lat Przeczytanych tematów 167

Pytanko odnośnie pracy na 3 zmianę. Załózmy że dziś mam nockę. Pierwszy posiłek ok 8 rano, ostatni-piąty ok 21. No i teraz nasuwa sie pytanie co dalej? Biorąc pod uwagę fakt, że o 22 zaczynam pracę, wrócę o 6:30 do domu i pójdę spać. Spać będę do 13:00? Czy do pracy na noc zabrać tylko owoce i marchewke ewentualnie? Po powrocie, rano zjeść sniadanie , połozyć się spać i o 13 zjeść "drugie śniadanie" i potem kolejne posiłki?

...

blue_hope

Ekspert

Szacuny 3111 Napisanych postów 15808 Wiek 38 lat Na forum 11 lat Przeczytanych tematów 146709

Nie ważne, czy to noc, czy dzień dobra ma 24h i jesz normalnie, tak jak jadasz bez względu na porę, skoro funkcjonujesz w nocy, to nie ma przecież problemu

Zbilansowane posiłki jak zwykle, godziny się tyko przesuwają

W kuchni hamuje Cię Twoja własna wyobraźnia...
http://www.sfd.pl/[BLOG]_Agnieszka_w_kuchni__czyli_coś_z_niczego_;_-t1096225.html

...

davidstar

Początkujący

Szacuny 0 Napisanych postów 11 Na forum 9 lat Przeczytanych tematów 167

A czy spożywanie zup np pomidorowej, grochówki, czy chociażby rosołu jest wskazane przy diecie?

...

domer ODŻYWIANIE Moderator

Ekspert

Jest liderem w tym dziale Szacuny 6373 Napisanych postów 79320 Wiek 42 lat Na forum 23 lat Przeczytanych tematów 774971

Jak lubisz to jedz. Kwestia przeliczenia ile makroskładników dostarczyłeś z tej zupy. W przypadku rosołu może być to trudne.

Moderator działu Odżywianie

...

blue_hope

Ekspert

Szacuny 3111 Napisanych postów 15808 Wiek 38 lat Na forum 11 lat Przeczytanych tematów 146709

davidstar
A czy spożywanie zup np pomidorowej, grochówki, czy chociażby rosołu jest wskazane przy diecie?

A dlaczego nie? Pomidorowa - wliczasz ilość pomidorów, do tego mięcho na bazie jakiego robisz pomidorową (chyba, że robisz na bazie rosołu) do tego ryż, czy makaron (jeśli dodajesz - ważysz przed obróbką).
Grochówka to samo wliczasz wszystko fasole, mięcho itd.
A rosół ja wliczam makaron, do tego warzywa (pietruszkę, seler oraz marchew) i mięcho

Nie ma filozofii

W kuchni hamuje Cię Twoja własna wyobraźnia...
http://www.sfd.pl/[BLOG]_Agnieszka_w_kuchni__czyli_coś_z_niczego_;_-t1096225.html

Zapytaj trenera i dietetyka

Potrzebujesz szybkiej i rzetelnej porady z zakresu treningu, dietetyki i suplementacji? Skorzystaj z porad naszych ekspertów!

Nowy temat Wyślij odpowiedź

Poprzedni temat