Ryż biały - przyrządzanie

Witam,
w dzienniku żywieniowym jest możliwość wyboru "ryż biały" i "ugotowany ryż biały". Ten drugi w porównaniu do pierwszego nie ma żadnych wartości odżywczych. O co w tym chodzi ? Ja ryż kupuję w saszetkach i zawsze gotuję z 14 min. Czy to oznacza, że traci większość wartości ? Zapewne głupie pytanie, ale muszę się upewnić.

Nie traci wartosci, po ugotowaniu dodatkowo łapie wodę i dlatego jest kilka razy cięższy, waz przed obróbka termiczna wszystko najlepiej

ryż biały? jałowy pokarm.
a rozgotowany - zwyczajny klej.

j/w ryż ma 100g, po dobry ugotowaniu może mieć nawet i 300 bo złapie 200 ml wody i jak te 300g weźmiesz i podzielisz to masz 100g ugotowanego czyli ok 1/3 saszetki suchego ryżu.

Produkty zawsze należy ważyć przed ich obróbką.

Witaj,
Po prostu ryż łapię wodę i dlatego wyjdą inne wartości przed a po ugotowaniu. Dla tego zawsze ważymy przed obróbką termiczną .
Pozdrawiam