Burgery z buraków i kaszy jaglanej by Ulaulka

Burgery z buraków i kaszy jaglanejby Ulaulka




Składniki:

-400g buraków ugotowanych bądź surowych
-100g kaszy jaglanej (waga przed ugotowaniem)
-50g pestek słonecznika
-1 jajko
-40g mąki gryczanej
-mała cebula
-2-3 ząbki czosnku
- sól, pieprz i natkę pietruszki


Przygotowanie:

Buraki utrzeć na grubej tarce. Kaszę ugotować (ja gotowałam w proporcji 1:2). Słonecznik lekko podprażyć na suchej patelni. Cebulę pokroić w drobną kostkę, a czosnek zetrzeć lub przecisnąc przez praskę.
Wszystkie składniki porządnie wymieszać i uformować burgery na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec przez 15minut w piecu rozgrzanym do 200stopni po czym delikatnie odwrócić i piec kolejne 10-15minut. Z surowych buraków będą potrzebowały wiecej czasu (obstawiam ok.40-45minut).

Wyszło 9sztuk.

Wartości:

1szt - 114kcal
B: 4.3
W: 16.5
T: 3.5

na grilla mozna dac te buraki?

Wydaje mi się że mogą się rozpaść? Ale na tackach,czemu nie

burger to burger musi być mięcho :D ale te wyglądają jak prawdziwe :D

Mocno innowacyjne podejście do burgera
bez mięsa sie nie liczy!


a tak na serio pomysł ciekawy

mega,fajne podoba mi sie czesto weganie mnie pytaja jak sie odzywiac

Lepsza nazwa na to placek czy bo co to za burger bez mięsiwa?