[BLOG] Ula w kuchni

Ula Ula, gdzie się powiewasz ?

Pochłonęły mnie sałatki, jajka i inne wielkanocne specjały

Ale mam w zanadrzu parę przedświątecznych fotek, tylko jakoś nie było okazji.
******************************************

Kotleciki z tuńczyka
-puszka tuńczyka
-2jajka
-60g płatków owsianych (u mnie bezglutenowe)
-mała cebula
-łyżeczka musztardy, natka pietruszki, sól, pieprz

Tuńczyka odsączamy, cebulę kroimy w kostkę, mieszamy z resztą składników. Odstawiamy na ok.20minut by masa się "zagęściła". Smażymy kotleciki z dwóch stron na rozgrzanej patelni (ja posmarowałam odrobinę masłem klarowanym).

Nalesniki kasztanowe
(35g mąki kasztanowej, 2 jajka, woda)

Placuszki jaglano-amarantusowe
(25g mąki jaglanej+25g maki amarantusowej, 2 jajka, odrobina wody)

Kura, ryż, kapusta

Składniki na koktajl: szpinak, pomarańcza, podgotowany burak (dorzuciłam jeszcze korzeń imbiru, bardzo smaczny, ale kolor miksu to raczej nie do pokazywania )

mąki kasztanowej nie miałem okazji spróbować

Mąka kasztanowa jest bardzo smaczna, niestety trochę odstrasza ceną.
*****************************

Omleciak śniadaniowy

Pudła do pracy, a w nich: jajo, pstrąg udający łososia, makaron kukurydziany, ogórek i mix sałaty z rukolą

Pstrąg, fryty z batata i zielsko

Tak pysznie wygląda że aż zrobiłem się głodny ;)

Omlet jaglany

Makaron kukurydziany kurczakiem, suszonymi pomidorami, szpinakiem i fetą

Batoniki by Malinowa - ODLOTOWE

2xśniadanie

Pierś kurczaka w słodkiej i ostrej papryce, ryż basmati

WTOREK

Placki kokosowo-jaglane

Do pracy: jaja, pstrąg, feta, oliwki, gryczana niepalona + warzywa