Chlebek bananowo-daktylowy

Witam

Przedstawiam mój przepis na chlebek bananowy. Jest miękki,wilgotny i jak dla mnie jest miłą odmianą śniadaniową (i nie tylko)


Składniki:
-mąka gryczana 150g
-mąka kokosowa 50g
-2 jajka
-olej kokosowy 50g
-daktyle 200g najlepiej miękkie,soczyste
-banany 350g najlepiej dojrzałe
-proszek do pieczenia - u mnie ekologiczny (kamień winny)

Wykonanie:
Blenderem miksujemy daktyle i 300 g bananów (pozostałe 50g zostawiamy do dekoracji acz nie jest to konieczne ). Dodajemy jajka, olej kokosowy i miksujemy ponownie. Mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy bananowo-daktylowej. Masę wlewamy do keksówki i pieczemy ca godzinę w 170 stopniach. Po upieczeniu ciasto jest lekko wilgotne ale nie zakalcowate. Smacznego

Wartości w 100g:
B 5,4
T 8,1
W 34,9

Zrobilam zarabisty w smaku
Nie trzeba zadnych odzywek itd chlebus przeeepydzny slodki
Wcziraj na noc probowalam i jest suuuper dodaje do ulubionych i bede do niego na pewno wracac ;))

Mniam!! Daktyle olej koko i banany mhm musi być pyszny:)

Chcę to dziś zrobić! Anchy, jak nie mam soczystych daktyli tylko takie z paczki to je namaczać?
Czy to jest słodkie jak ciasto?
Czy to się nada na potreningówkę?


Zmieniony przez - Raimunda w dniu 2016-02-02 09:43:10

Ale super, dzisiaj też zrobię bo akurat mam wszystkie składniki

Raimunda

Chcę to dziś zrobić! Anchy, jak nie mam soczystych daktyli tylko takie z paczki to je namaczać?
Czy to jest słodkie jak ciasto?
Czy to się nada na potreningówkę?



Zmieniony przez - Raimunda w dniu 2016-02-02 09:43:10

Tak,namocz
Ciasto jak dla mnie jest słodkie, tym słodsze im dojrzalsze banany. Daktyle też robią swoje,a ja ostatnio znalazlam takie soczyste i super wychodzi. Ja jadam je po treningu ale zwykle dodaję jeszcze jakieś źródło białka.

Malinowa daj znać jak wyszło

Ładnie to wygląda.
Kusi do zjedzenia. :)

anchy

Tak,namocz
Ciasto jak dla mnie jest słodkie, tym słodsze im dojrzalsze banany. Daktyle też robią swoje,a ja ostatnio znalazlam takie soczyste i super wychodzi. Ja jadam je po treningu ale zwykle dodaję jeszcze jakieś źródło białka.

Malinowa daj znać jak wyszło

O, a jak dodajesz białka? Dajesz whey do środka, czy robisz kanapkę z kotletem?

Nie daję wheya do środka, bo z tych proporcji wyszedł dobry, a whey mógłby to popsuć.
Najcześciej jem chlebek na śniadanie z masłem migdałowym i owocami
Po treningu jadałam np z polewą z wheya (samego albo zmiksowanego z owocami). Czasem po prostu jako deser po zwykłym obiedzie ewt z mniejszą ilością ww.


Zmieniony przez - anchy w dniu 2016-02-02 13:54:21

Piecze się Dodałam jajo więcej + 3 łyżki kakao i kardamon

Malinowa

Piecze się Dodałam jajo więcej + 3 łyżki kakao i kardamon

W Święta zrobiłam właśnie z kardamonem,cynamonem i goździkami i wyszedł super piernik

Przepyszne,w konsystencji miedzy ciastem czekoladowym a bajaderka, miałam tylko 150 g daktyli dlatego dołożyłam 50 g suszonej moreli





Zmieniony przez - Malinowa w dniu 2016-02-02 19:03:49