------ Konkurs z kuchnią SFD B+T -------

Miejski przekładaniec


Składniki:

- 60g pomidora
- 30g lnu
- 2 białka (około 60g)
- 1 jajko
- 50g boczku
- 20g sera żółtego gouda
- 10g oleju z pestek winogron
- sól, pieprz
- 20g papryki

Przygotowanie:

3 białka oddzielamy od żółtek, wbijamy jedno jajo, wsypujemy len, mieszamy. Gdy masa będzie gęsta dodajemy troszkę wody, doprawimy.
Rozgrzewamy patelnię z olejem i formujemy małe placuszki. Boczek podsmażamy na suchej patelni, warzywa kroimy.
I gotowe placki przekładamy wszystkimi składnikami.

dolfas mój faworyt) moze tez cos wrzuce ale moje jedzenie jest raczej zbyt proste:P

Placek, po prostu ; - )


Składniki:

- 30g lnu
- 30g białka (1szt)
- 15g sera gouda
- 10g cukinii
- 35g karkówki
- 20g papryki żółtej
- 10g sałaty
- 2g oleju z pestek winogron
(Można inne warzywa)


Przygotowanie:

Z białek i lnu robimy gęstą masę dodajemy trochę wody. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem karkówkę smażymy bez tłuszczu. Warzywka kroimy. Placek dajemy na talerz, do środka dajemy wszystkie składniki i przykrywamy ; )

Roladki z żółtek z karkówką




Składniki:

- 25g karkówki
- 15g ser żółty
- 90g żółtek
- 20g sałaty
- olej z pestek winogron

(wychodzi z tego około 2 szt) zdjęcie zrobione w połowie jedzenia ;o

Przygotowanie:

Żółtka rozbić, rozmieszać i wrzucić na patelnię wcześniej rozgrzaną z olejem. Gotowe pokroić w paski, karkówkę podsmażyć bez oleju, sałatę poszatkować i zrobić zawijasy.

oj,te moje burrito to takie "malutkie" niedopatrzenie -proszę o usunięcie :P jutro się poprawię :) A swoją drogą,te roladki z żółtek takie jakieś podobne do moich burrito są :)


Zmieniony przez - patrycjapl w dniu 2016-01-28 19:54:21

Roladki z karkówki z warzywami



Składniki:

- 125g karkówki (1 spory płat)
- 20g żółtej papryki
- 20g sera gouda
- słodka papryka, curry, pieprz, sól
- cebula 1 średnia około 40g
- około 50g marchewki
- 30g cukinii
- 5g masła klarowanego

Przygotowanie:

Cebulkę przysmażyć na maśle. Marchewkę i cukinię obrać pokroić w paski, wrzucić do cebulki, dolać około 250min wody, karkówkę przyprawić, potrzaskać na kotlety, zawinąć ser, trochę cebulki, paprykę. Zawinąć i dusić pod przykryciem razem z cebulką i warzywami.
Około 20 min, do miękkości.

Dzisiaj miało być bez pomyłek,frittata była pyszna,ale karteczki z info o konkursie zapomniałam dać przy focie

blue_hope

Placek, po prostu ; - )
- 30g lnu
...
Z białek i lnu robimy gęstą masę dodajemy trochę wody. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem

Smażymy len?

Len wymieszany z białkiem jaj :)

Następna szamka p.t. Jajko po Szkocku :)

Skład w zrzucie (robiłem z 500g mięsa plus jajo ale podzieliłem na porcje)

Sposób przygotowania:
-mięso mielimy lub kupujemy zmielone przyprawiamy dodajemy jajo i mieszamy
-gotujemy jajko na miękko
-na dłoń rozkładamy płasko mięso, wkładamy jajo i mokrymi dłońmi najłatwiej otulić jajo w mięsie
-wrzucamy do pieca na 180' - 20 minut
-podczas pieczenia kroimy cebule czosnek pieczarki i smażymy na oleju koko i przyprawiamy (u mnie sol, pieprz i curry)
-zalewamy mlekiem koko i dusimy do uzyskania odpowiedniej gęstości (dodałem jeszcze szczypiorku)

po 20 minutach wyjmujemy mięsko z piekarnika podlewamy sosem i cieszymy się kulinarnym orgazmem :)

dodatki oczywiście wg. uznania u mnie jarmuż, marchew surowa, ogórek kiszony, rzodkiewka, szczypiorek pomidor i troszkę awokado
Smacznego :)