a'la carbonara z penne

Składniki:
100g makaronu penne
50g wołowiny
100g piersi z kury
1 cebula
1 ząbek czosnku
100g jagurtu naturalnego
1 całe jajko
2 białka
świeża bazylia
parmezan (opcjonalnie)

Wykonanie:
Cebule i czosnek kroimy drobno i podsmażamy na patelni do momentu zeszklenia. Mięso kroimy na małe kawałeczki i wrzucamy na patelnię do cebuli i czosnku doprawiamy solą i pieprzem. W międzyczasie gotujemy makaron i robimy masę jajeczno-jogurową. Do miseczki wbijamy 1 całe jajo i 2 białka, jogurt naturalny, doprawiamy solą,pieprzem, świeżą poszatkowaną bazylią i mieszamy.

Makaron odcedzamy ale nie studzimy(!) i wrzucamy z powrotem do garnka dodajemy nasze mięsko i naszą masę jajeczno-jogurtową. Garnek kładziemy na mały ogień i mieszamy dokładnie żeby wszystko się ładnie ścięło i gotowe :)

Wykładamy na talerz i na koniec możemy posypać parmezanem :)

Smacznego:)

P.S.Wartości i foto dodam jutro

A dodawaj, znakomicie brzmi

To nie ma nic wspolnegoo z carbonarą.
Jest to makaron jogurtowy z mięseem po prostu


Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2015-10-21 01:04:28

^ Pamiętaj że żadne danie które nie zawiera w sobie ryżu i kurczaka nie może zostać uznane za kulturystyczne;) Toteż trzeba kombinować jak się da. Przynajmniej wołowina jest, taki surogat boczku z oryginalnego przepisu

ale nie ma boczku i smietany a to zmienia postać dania

Grekar, za czesto sie czepiasz juz tej śmietany! brzmi ciekawie, czekam na foto

Proszę o wrzucanie zdjęć i wartości od razu w jednym poście,inaczej robi nam się tu bałagan.

milka.

Grekar, za czesto sie czepiasz juz tej śmietany! brzmi ciekawie, czekam na foto

Ja się nie czepiam. Ja podchodzę profesjonalnie do tematu

Carbonara z jogurtem to jak ciasto drożdżowe na proszku do pieczenia sory

Wyślij szybką odpowiedź...

foto